검색결과
  • [Chef Battle 승자의 대결 1라운드] 파라다이스 호텔 부산 vs 서울 프라자 호텔

    [Chef Battle 승자의 대결 1라운드] 파라다이스 호텔 부산 vs 서울 프라자 호텔

    다시 너에게 청혼하고 싶어 장미꽃 참치에 초콜릿 보석상자로 파라다이스 호텔 부산의 김정현 셰프는 주제를 전해 듣고 자신의 지난 결혼생활을 돌이켜 봤다. 일곱 살 연하의 아내를 호텔

    중앙일보

    2009.10.15 00:05

  • [Chef Battle] 오키친 황준성 셰프 vs 이재훈 셰프 뚜또베네

    [Chef Battle] 오키친 황준성 셰프 vs 이재훈 셰프 뚜또베네

    배틀 규칙 -과제로 나온 재료로 애피타이저·메인·디저트 코스를 만든다. -세 가지 요리를 모두 90분 안에 끝낸다. -도전 셰프는 두 명까지 보조 셰프의 도움을 받을 수 있다. “

    중앙일보

    2009.06.25 00:03

  • 그랜드테이블협회의 입맛 돋우는 식당

    그랜드테이블협회의 입맛 돋우는 식당

    한식만큼이나 친근한 일식과 중식. 그러나 우리네 취향에 길들여진 것이 대부분이어서 고유의 맛을 즐길 수 있는 곳이 많지 않다. 찜통 더위에 눌린 입맛을 되살려줄 ‘본토(本土)’ 요

    중앙일보

    2008.07.15 14:25

  • [week&] 구름 위의 요리 한 상

    [week&] 구름 위의 요리 한 상

    하늘 위 밥상이 갈수록 풍성해지고 있다. 유명 레스토랑과 제휴를 하고 ‘요리급’ 기내식을 선보이는 항공사가 늘어난 덕이다.  KLM 네덜란드 항공(www.klm.co.kr)은 다음

    중앙일보

    2007.10.25 15:42

  • [week&In&out맛] 찾았다 맛·멋·서비스 삼박자

    [week&In&out맛] 찾았다 맛·멋·서비스 삼박자

    레스토랑은 '패션'이다. 해마다 스커트 길이가 달라지고 셔츠 색상이 바뀌듯, 레스토랑도 유행에 따라 변화한다. 고급 레스토랑이 밀집해 있는 서울 강남은 한 달에도 몇 개씩 가게 간

    중앙일보

    2005.12.15 15:16