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[부산울산경남 핫플레이스] 부산의 명물 ‘수제 어묵’ 직접 만들고 맛볼 수 있어요
“생선 살로 어묵을 만든다는 사실을 첨 알았어요. 직접 만들어 바로 먹으니깐 시중에서 사 먹는 것보다 훨씬 맛있어요.” 지난 26일 영도구 태종로 삼진어묵 체험 역사관에서 만
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세계로 뻗어가는 부산 어묵
지난해 9월 싱가포르에 문을 연 삼진어묵 매장에 많은 현지인이 찾고 있다. [사진 삼진어묵] 부산의 향토기업 삼진어묵이 지난해 9월 싱가포르에 해외 첫 매장을 연 데 이어 올해는
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부산 ‘관광 관문’으로 변신한 어묵가게
삼진어묵이 지난 21일 연 부산역광장점. 어묵 판매뿐 아니라 고객이 쉬어가고 문화를 즐길 수 있는 공간으로 꾸몄다. [사진 삼진어묵] 어묵 매장이 또 한 번 진화한다. 국내 최초
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"부산 삼진어묵 맛보며 사진 보고 커피 마셔” 어묵매장 진화
삼진어묵이 지난 21일 오픈한 부산역광장점에는 부산 작가들의 작품을 볼 수 있는 갤러리가 마련돼 있다. [사진 삼진어묵] 어묵 베이커리 매장이 또 한 번 진화한다. 국내 최초로
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직화로 굽고 당일 반죽·저온숙성…어묵의 신분상승
| 고급 간식으로 업그레이드“추운 날 거리를 걷다가 어묵 냄새를 맡으면 나도 모르게 발이 그쪽으로 향한다.” - 일본 만화 『심야식당』주인공 마스터의 대사. 어묵은 그런 음식이다.
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어묵으로 만든 면 제품…중국인 입맛 사로잡아 ‘글로벌 먹거리’로 떴다
어묵을 라볶이처럼 만든 ‘어볶이’. [사진 고래사어묵, 삼진어묵]유난히 추웠던 지난 19일 부산시 동래구의 한 포장마차에 들어섰다. 실내외 온도차 때문에 안경에 김이 잔뜩 서렸다.
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삼진어묵 공채 경쟁률 160대 1 비결 "입사 전 생각이 입사 후 현실로"
29일 부산 영도구 삼진어묵 본사 앞에서 20~30대 직원들이 어묵 제품을 선보이고 있다. 송봉근 기자최근 부산의 한 중소기업이 정규직 사무직원 8명을 채용하는 공고를 취업사이트에