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'치느님'에 치이고 쇠고기에 쫓기고···위기의 삼겹살
국내에서 1인당 소비량이 가장 많은 고기는 무엇일까. 정답은 돼지고기다. 돼지고기 소비는 1970년 1인당 2.6㎏였지만 경제발전·소득성장 추세에 발맞춰 급증했다. 1990년 1
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안성 한우 농가서도 구제역 확진…“설 앞두고 어쩌나”
경기도 안성시 금광면의 한 젖소 농가에서 구제역이 발생해 농가들이 비상이 걸린 가운데 29일 오후 광주 광역시 북구 운정동의 한 축사에서 북구청 공무원이 송아지에게 구제역 예방접
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"출하 막혀 설 대목 망쳐"… 안성 구제역에 축산 농가들 울상
구제역 확진 판정을 받은 경기도 안성시의 한 젖소 농가에서 29일 오전 방역차가 주변 방역작업을 하고 있다. [연합뉴스] “기껏 짠 우유를 구제역 때문에 못 팔게 생겼어요.”
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정부 수매 부활로 국산밀 붕괴 막았지만…자급률 9.9% 먼 길
지난 9월 광주광역시 송정동 송정농협 창고(250평)에 지난해 수확한 국산 밀 1200t이 톤백(1t짜리 가마니)에 담긴 채 4단으로 쌓여 있다. 우리밀농협 측이 한 달 보관료로
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GMO작물 속 발암물질을 보는 두 가지 시각
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(13) " src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201901/
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[열려라 공부+] 학생 스스로 적성에 맞는 분야 골라 탐구할 수 있도록 다양한 전공 갖춰
원광대는 4차 산업혁명 시대를 대비해 미래 유망분야로 꼽히는 학과 6개를 신설했다. [사진 원광대] 4차 산업혁명 시대의 핵심은 다양한 지식과 기술이 융합돼 발전하는 것이다. 이
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[건강한 가족] 진공포장 후 냉장, 20일 자연숙성 거쳐 우리 식탁에
미국산 쇠고기 국내 반입 과정 추적 아이가 태어난 지 6개월이 되면 모든 엄마들이 하루 걸러 사러 가는 식품이 있다. 바로 쇠고기다. 쇠고기는 철분과 단백질을 섭취할 수 있는 가
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푸들은 똑똑하고 수렵견은 지능 낮다?…그건 인간 생각
━ [더,오래] 신남식의 반려동물 세상보기(13) " src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/2
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[르포]한우 A+이상 최상급만 89% 나오는 이 농장의 비결
경기도부터 ‘가축행복농장’ 첫 인증을 받은 경기도 양평군 양동면 ‘대산축산농장’. 한우 500마리 키울 곳에 300마리만 사육 중이다. 전익진 기자 지난 11일 오후 경기도
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[알쓸신세] 중국이 소고기 맛에 눈 뜨자 '와규 전쟁' 시작됐다
먼저, 고기 사진 몇 점 보고 가실까요. (배고픔 주의) 절묘한 마블링과 부드러운 식감이 특징인 와규. [사진 야후 재팬 캡처] 와규 중에서도 최상급으로 꼽히는 고베규. [사
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[남도의 맛&멋] 최상의 ‘한우 암소 고기’를 착한 가격에 드립니다
거세하지 않고 기른 수소의 고기는 값이 싸지만 육질이 질기다. 거세한 수소의 고기는 부드럽긴 하나 맛이 싱겁고 값이 비싸다. 장흥삶한우협동조합 김희창 대표는 ’택배 물건은 같
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[비즈스토리] 청보리사료·볏짚으로 키운 명품 한우, 유통단계 확 줄여 '착한가격'에 공급
━ 장흥한우 정종순 장흥군수가 장흥토요시장에서 선보이는 한우 암소고기를 소개하고 있다. [프리랜서 장정필] 전남 장흥군 장흥읍 토요시장에는 식육점 겸 식당이 24
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미국육류수출협회, '서울푸드 2018'서 명품 와규 3종 선보여
미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)는 지난 1일부터 4일까지 경기도 일산 킨텍스에서 열리는 ‘서울국제식품산업대전 2018(Seoul Food 2018)’에서 미국산 명품 브랜드육
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[반려동물 서비스 전성시대] 전용 택시까지 … 동물 팔자가 상팔자
기업들 다양화·고급화로 반려인 유혹 … 업종 가리지 않고 시장 진입 1월 26일 서울 대치동 롯데백화점 강남점에 업계 최초로 문을 연 반려동물 전문 컨설팅 매장 ‘집사(ZIPSA
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[남도 설 선물] 방목해 기른 100% 한우…DNA검사로 믿을 수 있어
전남 장흥군 장흥읍 토요시장에는 한우고기를 파는 정육점 겸 식당이 22곳이나 몰려 있다. 대부분 성업 중이다. 단골이 많은 정육점은 소고기를 전화로 주문해 택배로 받아먹는 고객의
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[남도 설 선물] 방목해 기른 100% 한우…DNA검사로 믿을 수 있어
전남 장흥군 장흥읍 토요시장에는 한우고기를 파는 정육점 겸 식당이 22곳이나 몰려 있다. 대부분 성업 중이다. 단골이 많은 정육점은 소고기를 전화로 주문해 택배로 받아먹는 고객의
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[국민의 기업] 학생승마 육성, 재활승마 확대… 올해 말산업 일자리 1000개 창출 목표
지난해 12월 21일 여주자영농업고등학교에서 농림축산식품부가 마련한 ‘말 산업 인식제고 홍보 사업-말산업 일자리 토크콘서트’가 열렸다. 말산업 일자리에 관심을 갖고 있는 많은 고
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농식품부,「말산업 육성 2차 종합계획」발표
농림축산식품부(장관 김영록, 이하 농식품부)는 제1차 말산업 육성 종합계획의 성과 및 문제점을 분석하고, 관계기관 등 의견수렴 과정을 거쳐 지속가능한 성장을 위한『제2차 말산업
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“일본군 50명이 줄서서 들어가”싱가포르의 한국인 위안부 실태 공개
한국 연구진의 현지 조사를 통해 싱가포르 일본군 위안소의 실태가 공개됐다. 한국일보는 23일 현지 조사결과를 인용해 싱가포르의 한국인 위안부 피해자는 600여명에 이르렀던 것으로
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[굿모닝 내셔널] “트럼프 만찬 효과에 매출 40% 급증” 고창한우 잘 나가네
고창한우가 떴다. ‘트럼프 효과’다. 문재인 대통령이 지난 7일 방한한 도널드 트럼프 미국 대통령 내외를 위해 준비한 국빈 만찬 상에 전북 고창에서 가져온 한우로 만든 갈비구이가
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[굿모닝 내셔널]文-트럼프 만찬 오른 '고창한우' 산지 가보니
고창한우가 떴다. '트럼프 효과'다. 문재인 대통령이 지난 7일 1박2일 일정으로 방한한 도널드 트럼프 미국 대통령 내외를 위해 준비한 국빈 만찬 상에 전북 고창한우가 올랐다.
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[박정호의 사람 풍경] 사료·볏짚 먹인 쇠똥 악취 심해, 목초로 키우면 안 그래요
━ 전남 장흥 풀로만목장 조영현 대표 소는 색을 구분하지 못하나 냄새에는 민감하다. 자기 침이 묻은 풀을 먹지 않는다. 조영현 대표가 삼시세끼 풀을 챙기는 이유다. ’소
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[김영란법 1년]①“한우 사육두수 줄여 가격 폭락 막아 버텼죠”
강원도 횡성의 한 축산농가에서 키우고 있는 암소들. 박진호 기자 “처음엔 농가들 다 죽으니 한우는 청탁금지법(김영란법) 적용대상에서 빼달라 했는데…. 그나마 한우 값이 내려가지 않
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[한가위 특집] 맛·위생·값 깐깐히 따진 향토 특산물 산지 직송
농마드 농마드의 제품은 맛과 위생을 꼼꼼히 따져 엄선한 대표 특산물로 산지에서 직접 배송해 더욱 신선하고 안전하다. [사진·농마드]올해 추석 선물은 착한 농부·어부의 땀이 담긴