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  • [단독] 빵값 내려갈까…식품업계들 '밀가루' 가격 내일부터 인하

    [단독] 빵값 내려갈까…식품업계들 '밀가루' 가격 내일부터 인하

    서울 시내 한 대형마트에 진열된 밀가루. 연합뉴스   밥상 물가 비상에 따른 정부의 물가 안정 동참 요구에 식품업계가 잇따라 제품 가격을 내린다. 유통사들은 해당 품목뿐 아니라

    중앙일보

    2024.03.31 14:28

  • 소비자 밀가루 값 10년 만에 내린다…CJ제일제당 6.6% 인하

    소비자 밀가루 값 10년 만에 내린다…CJ제일제당 6.6% 인하

    CJ제일제당 로고.   CJ제일제당이 정부의 물가 안정 요청에 소비자용 밀가루 3종 가격을 평균 6.6% 낮춘다. 소비자용 밀가루 가격을 내린 것은 최근 10년 동안 처음이다. 

    중앙일보

    2024.03.19 19:04

  •  동그랑땡이 불고기 응용 버전? 만들어보니 알겠네

    동그랑땡이 불고기 응용 버전? 만들어보니 알겠네

     ━  [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(14)    배울 때 어렵다고 생각되지만 익숙해지면 보람을 느끼게 되는 음식 중 하나가 육원전(동그랑땡 부침개)이다. 육원전은 한국인의

    중앙일보

    2019.01.09 15:00

  • 튀기고 볶고 끓이고 … 열 받은 토마토가 몸에 더 좋아요

    튀기고 볶고 끓이고 … 열 받은 토마토가 몸에 더 좋아요

    바삭하게 튀겨 먹는 토마토는 색다른 맛이다. 치즈 소스를 곁들여 간식이나 술안주로 먹기 좋다. 빨간 토마토보다 푸른색 토마토가 물기가 적어 튀김용으론 더 알맞다. 요리 시연은 토마

    중앙일보

    2013.06.07 00:01

  • 소문난 집에서 배우는 서울식 만두

    소문난 집에서 배우는 서울식 만두

    찐 만두. ‘양조간강+물+식초+설탕’ 소스에 찍어 먹는다. 만두는 떡국과 더불어 대표적인 설 명절음식이다. 손이 많이 가는 음식이어서 쉬 엄두가 나진 않지만, 한번 만들어 두면 평

    중앙일보

    2013.02.08 03:30

  • 명절 지나면 지겨워지는 설 음식 활용법

    명절 지나면 지겨워지는 설 음식 활용법

    명절 후 찬밥 신세가 된 나물과 전, 과일 같은 음식도 조리법에 따라 색다른 요리가 된다. 사진은 말린 과일과 채계장, 양념전. 명절을 맞아 정성 들여 전을 지지고 고기도 볶고 나

    중앙일보

    2012.01.17 06:00

  • [food&] 16강 일심동체, 맥주 안주일체

    [food&] 16강 일심동체, 맥주 안주일체

    2010년 월드컵 D-3일. 한밤중이나 새벽에 열릴 경기 응원에 빠질 수 없는 게 맥주다. 한 달이나 열리는 경기 기간 내내 안주로 통닭만 시킬 수는 없는 일. 세계인의 축제 월

    중앙일보

    2010.06.08 00:30

  • 조리 도구가 좋아야 음식도 맛있네

    조리 도구가 좋아야 음식도 맛있네

    대부분의 사람은 요리의 성공과 실패를 자신의 요리 실력에 관한 문제라고 여긴다. 유명 요리사라면 맨손으로 뚝딱 멋진 요리 한 그릇 만들어내는 일이 누워서 떡 먹는 일만큼 쉬운 줄

    중앙선데이

    2007.06.30 20:47

  • [이야기기 있는 요리]정구지찌짐

    결혼 후 신혼의 두 남녀가 느끼게 되는 문화적 이질감 - . 특히 출신 지방이 다른 경우 두 가정문화의 차이는 음식에서도 강하게 나타나기 마련. 주부 최현수 (崔賢秀.29.서울 강

    중앙일보

    1998.03.05 00:00