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[라이프 트렌드] 바삭한 껍질, 연한 속살 … 텍사스의 맛 즐기세요
아메리칸 바비큐위크 때 선보이는 바비큐 메뉴.미국 육류수출협회가 ‘아메리칸 바비큐위크’를 연다. 지난해에 이어 2회째다. 아메리칸 바비큐위크는 오는 29일부터 9월 11일까지 대표
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바삭한 껍질, 연한 속살…텍사스의 맛 즐기세요
아메리칸 바비큐위크 때 선보이는 바비큐 메뉴.미국 육류수출협회가 ‘아메리칸 바비큐위크’를 연다. 지난해에 이어 2회째다. 아메리칸 바비큐위크는 오는 29일부터 9월 11일까지 대표
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[우리 가게 최고] 생 오리 장작구이 전문 ‘오리성’ 천안점
생 오리 장작구이 전문점 ‘오리성’ 업주 김윤환씨. [조영회 기자] 공장 가공품과는 비교할 수 없는 맛 요즘은 ‘오리’가 대세입니다. 맛도 좋고 몸에도 좋으니 그런 것 같습니다.
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독특한 웰빙 닭쌈 메뉴로 ‘고객몰이’
독특한 웰빙 닭쌈 메뉴로 ‘고객몰이’ 칼로리 적어 여성고객 인기… 시각적인 효과 극대화 한 인테리어 호응 커 고객의 호기심을 자극하는 캐주얼한 인테리어 구성이 강점인 닭요리전문점‘
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성공하는 치킨체인점 창업의 정석 ‘닭스’
무심코 시내 한복판을 걷다가, 보이는 식당 간판 중에서 가장 많이 보이는 것을 꼽자면 ‘치킨전문점’을 들 수 있다. 국내에만 수십 개의 치킨프랜차이즈 브랜드가 존재하고, 국내 유
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다양한 주류 전문점 고객도 "OK"
'물장사'만큼 재미 쏠쏠한 것은 없다고 해서인가. 다양한 술집 프랜차이즈들이 쏟아져 나오고 있다. 주류 전문점도 세분화하는 추세다. 타깃 고객과 주종에 따라 독특한 전문점들이 개
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외국 패밀리식당 잇따라 국내 상륙
한국 기업과 손잡고 국내에 진출한 미국.일본계 패밀리 레스트랑 체인들이 빠른 속도로 사세를 확장해나가고 있는 가운데 최근에는 스위스.이탈리아.멕시코풍의 체인점도 잇따라 상륙하고 있
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베트남.태국.브라질등 외식산업도 제3세계 물결
외식산업의 호황을 타고 제3세계 국가들의 전문음식점이 속속 상륙하고 있다.미국.유럽.멕시코등 일반적으로 널리 알려진 나라중심에서 그 주변국가로 메뉴가 다양해지면서 입맛의 세계화가