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![[食쌀을 합시다] 당일 도정한 쌀로 갓 지은 밥맛 구현 … 연간 3억 개 ‘불티’](https://pds.joongang.co.kr//news/component/htmlphoto_mmdata/201808/17/e69c73e4-66b7-4095-80e2-6fb6acef3526.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[食쌀을 합시다] 당일 도정한 쌀로 갓 지은 밥맛 구현 … 연간 3억 개 ‘불티’
‘햇반’은 쌀을 주식으로 하는 우리 국민의 식문화를 획기적으로 바꾼 대표적 제품으로 꼽힌다. ‘밥을 사 먹는다’는 개념조차 없던 20년 전 기술혁신과 선제적 투자가 성공의 열쇠
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웰컴투 ´슬로푸드´… 먹거리에도 은근과 끈기
'슬로푸드(Slow Food)' 오랜 조리 과정과 숙성 기간을 거친 음식을 말한다. 햄버거.피자 등 패스트푸드의 반대 개념이다. 인스턴트 식품이 판을 치는 시대에 은근한 끈기로 만
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웰컴투 '슬로푸드'… 먹거리에도 은근과 끈기
'슬로푸드(Slow Food)' 오랜 조리 과정과 숙성 기간을 거친 음식을 말한다. 햄버거.피자 등 패스트푸드의 반대 개념이다. 인스턴트 식품이 판을 치는 시대에 은근한 끈기로 만
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![[Family] 수학 공식처럼 밥 지어야 꿀맛 !](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200506/htm_2005062206381430003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family] 수학 공식처럼 밥 지어야 꿀맛 !
몸에 좋은 잡곡밥을 지었는데 맛이 없다고? 왜 그럴까. 요리 전문가들은 쌀과 잡곡의 비율이 제대로 맞지 않아서라고 지적한다. 잡곡밥이란 밥 지을 때 잡곡을 아무렇게나 섞는다고 되
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잡곡, 밥상을 호령하다
▶ 유통업체 양곡 매장을 찾은 한 소비자가 잡곡 매대에서 포장 제품을 살펴보고 있다. '도시락 잡곡 검사' 이 말을 들으면 학창 시절 추억을 아련히 떠올리는 중.장년층이 많을 것이
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