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![[style&drink] 막걸리 트랜스포머 빛낸 6가지 ‘디자인 수다’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200909/htm_2009091716105430003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[style&drink] 막걸리 트랜스포머 빛낸 6가지 ‘디자인 수다’
3일 서울역사박물관 내 레스토랑 ‘콩두’에서 ‘막걸리 트랜스포머’ 행사가 열렸다. 우리 막걸리의 우수성과 발전 가능성을 위해 콩두의 대표 한윤주씨가 기획하고 농림수산식품부와 농수산
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“일본서 노하우 알려 몇년 전부터 접근해요”
산성막걸리는 누룩까지 직접 빚어 맛이 더욱 구수하다. 60년 넘게 누룩을 빚어 온 전남선씨(왼쪽)와 가업을 이은 아들 유청길씨. 전씨가 손에 들고 있는 것이 누룩이다. 전남선(78
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소설가 황석영 "막걸리 한국인 닮아"
[중앙포토]최근 막걸리에 대한 관심은 하루가 다르게 증가하고 있다. 지난해까지만 해도 와인 일색이던 대형마트 주류 매장에는 각 지방의 막걸리가 속속 등장하고 있다. 일본 관광객들은
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