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[도전 하루 비건] 나를 위한 주말 …마라샹궈·당근라페로 시작해요.
〈편집자주〉 건강이나 환경, 또는 다른 이유로 채식에 관심은 가지만 어떻게 시작해야할지 막막하신가요. 그렇다면 주말 하루, 비건이 돼 보세요. 책 『플렉시테리언: 때때로 비건』의
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[쿠킹] 빵 대신 양송이로 만든 한입 다이어트 피자
〈편집자주〉 다이어트 식단 하면 고구마 한 개, 방울토마토 5알이나, 고기만 먹는 극한의 식단이 떠오르세요? 그렇다면 다노 언니 이지수 대표의 추천 레시피를 살펴보세요. 피자·떡
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솔비, 최고가 경신하더니 '사치'까지···런던 '미술계 핫플' 입성
권지안 인스타그램 캡처 권지안(솔비)이 영국 런던 현대미술관 사치(Saatchi) 갤러리에 입성한다. 사치 갤러리는 현대미술품 수집가 찰스 사치가 설립했다. 사설 갤러리지만 유명
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빵에 ‘겉바속촉’을 불어넣는 마법의 솥단지
타닥타닥 장작불 타들어 가는 소리가 잦아들면 고소한 향이 온 집안에 퍼진다. 오븐을 열고 이제 막 꺼낸 빵은 적당히 따스한 온기를 머금고 있다. 그렇다. 나는 사워도우를 굽는 홈
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[2021 고객감동 우수브랜드 대상 1위] 저온 숙성 곡물도우, 국내산 채소 사용
청년피자 정관영 대표는 신선한 재료와 최상의 품질 관리에 집중한다. 청년피자가 ‘2021 고객감동 우수브랜드 대상’ 프랜차이즈(피자) 부문에서 1위를 수상했다. 청년피자는
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[소년중앙] 다양한 채소로 일구는 건강밥상…깊은 산사 공양간에서 우리 집으로
다양한 채소로 일구는 건강밥상…깊은 산사 공양간에서 우리 집으로 (왼쪽부터) 오주연 학생기자와 송윤서 학생기자가 사찰음식 조리법으로 가지 피자를 직접 만들어봤다. 사찰음식
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파파존스 피자, 한국 진출 18년만 200호점 돌파
프리미엄 피자 브랜드 한국파파존스㈜(회장 서창우)가 한국 진출 18년 만에 200호점을 돌파했다. 파파존스 피자는 29일, 200호점을 오픈하는 서울 서초구 반포점에서 한국파
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[맛있는 도전] ‘셰프가 만든 한 끼 식사’ 서양식에 이어 아시안 푸드로 HMR 라인업 확대
파리바게뜨의 프리미엄 가정간편식 브랜드 ‘퍼스트 클래스 키친’이 ‘아시안 퀴진’ 라인을 선보였다. [사진 파리바게뜨] SPC그룹 ㈜파리크라상의 파리바게뜨가 자체 프리미엄 가정간편
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설 연휴 '집콕족' 잡자…대대적 할인행사 여는 대형마트
9일 오전 서울 용산구 이마트에 완구가 진열돼있다. [연합뉴스] 설 명절을 맞아 대형마트 3사가 ‘집콕’ 중인 가족과 세뱃돈을 받은 10대들을 겨냥해 12일부터 대규모 할인행
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[소년중앙] 물이끼로 모양내고 푸른 식물 심자 내 방에 생기 더할 곰돌이 토피어리 완성
물이끼로 모양내고 푸른 식물 심자 내 방에 생기 더할 곰돌이 토피어리 완성 김나원(맨 왼쪽)·김률희 학생기자가 열린체험터 본사를 찾아 공과 동물 모양 토피어리를 만들었다.
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[KCSI 우수기업] 466개 매장 보유, ‘비대면 안전 배달’ 항목 신설
도미노피자는 피자 대중화에 기여해왔다. 지난 9월 기준 전국에 466개의 매장을 보유하고 NO.1 QSR 브랜드로 나아가고 있다. 도미노피자(회장 오광현·사진)가 한국능률협회컨설
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살살 녹는 풍천장어, ‘조개의 여왕’ 백합…선운사 단풍도 식후경
━ 일일오끼 - 전북 고창 전북 고창 선운산 자락의 천년고찰 선운사로 드는 길. 극락교 앞은 지금 단풍이 절정이다. 선운천을 따라 내려오면 명성 자자한 선운산 풍천장어 거
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[일일오끼] 살살 녹는 풍천장어, 조개의 여왕 백합···선운사 단풍도 식후경
━ 일일오끼-전북 고창 선운산 풍천장어 거리의 원조집으로 통하는 '연기식당'. 1972년 문을 열었다. 고추장 양념의 장어구이가 대표 메뉴다. 고창 땅에 들어서면 맛있는
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[포토클립] 서빙로봇이 음식 전달, 컨베이어 벨트서 조리…비대면·자동화 매장
서울 강남구의 노브랜드 버거 역삼역점을 찾은 고객들이 사회적 거리두기를 지키며 음식을 먹고 있다. 신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거 역삼역점은 비대면 트렌드를 반영한 미래형 시
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코로나로 집에서 함께 시간 보내며 뭐할까…시집 낸 ’KT 부장 부자‘
코로나로 인해 대학입학이 연기된 아들과 평범한 회사원인 아빠가 함께 시집을 냈다. 아들 조위래(19세, 리츠메이칸APU대학 입학예정)와 아빠 조철제(48세, KT 근무)가
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'달고나 커피' 수천번 저을때, 해외선 '사워도우' 만들기 열풍
신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)이 만든 스타. 한국에 달고나 커피가 있었다면 서구에는 '사워도우(sour dough)'가 있다. 코로나 자가격리 기간 한국에선 수
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[맛있는 도전] 풍성한 해산물 토핑에 바삭한 시리얼 … ‘화이트비치’ 분위기 내볼까
‘시리얼 칠리크랩 피자’는 이국적 화이트비치에서 즐기는 해산물을 콘셉트로 색다른 소스와 함께 조리해 조화로운 맛을 표현했다. [사진 도미노피자] 갑자기 찾아온 폭염으로 시원한 바
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[라이프 트렌드&] 크랩·통새우·오징어로 살린 풍부한 맛에 시리얼로 식감까지 ‘바삭바삭’
도미노피자는 여름 신제품인 시리얼 칠리크랩 피자를 출시했다. 풍성한 해산물 토핑과바삭한 도미노 시리얼로 맛과 식감까지 살린 제품이다. [사진 도미노피자] 도미노피자가 ‘시리얼 칠
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[사진] 도미노 시리얼 칠리크랩 피자 출시
도미노 시리얼 칠리크랩 피자 출시 도미노피자가 3일 여름 신제품 ‘시리얼 칠리크랩 피자’를 출시한다고 밝혔다. 도미노피자가 새롭게 선보이는 ‘시리얼 칠리크랩 피자’는 이국적인 풍
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[비즈니스 현장에 묻다] “AI 기반으로 피자업계 맥도날드 되겠다”
━ 1인용 피자 시장 개척 임재원 고피자 대표 이현상 논설위원 충돌. 1인용 화덕 피자업체인 고피자의 젊은 창업자 임재원(31) 대표는 싱가포르에서 대학을 나와 KAIST
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[비즈니스 현장에 묻다] 벤처 캐피털은 ‘세상 변화를 읽는 눈’에 투자한다
━ 송은강 캡스톤파트너스 대표 권혁주 논설위원 자금이 거의 바닥났다. 투자 유치가 절실했다. 그러나 벤처 캐피털들은 이 회사를 눈에 두지 않았다. 하긴 인공지능(AI)·바
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[폴인인사이트] 같은 상태가 유지돼야 스타일… 프릳츠 빵 셰프가 매일 작업일지 쓰는 이유는
■ 나의 내일을 위한 지식플랫폼, 폴인의 추천 「 ‘인터널 브랜딩’이라는 용어를 들어보신 적 있나요? 인터널 브랜딩은 구성원이 실제로 가지고 있는 가치가 제품 혹은 서
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[중앙시평] 재난은 신뢰자본을 축적할 기회다
김병연 서울대 경제학부 교수 시카고 공항에서 겪은 일이다. 새벽에 다른 공항에서 시카고로 와 귀국 편 비행기를 타기 위한 수속을 마쳤다. 그런데 게이트와 면세점으로 나가는 출구
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[issue&] 이탈리아 소시지 살시챠를 듬뿍 … 풍미 더 깊어진 ‘정통 포카챠’
파리바게뜨의 ‘이탈리아 정통 포카챠’ 시리즈가 300만 개 판매를 돌파했다. 특유의 담백한 맛과 부드러운 식감이 인기 요인이다. 와인과 좋은 마리아주를 자랑한다. [사진 파리바게