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과식 안 해도 살이 쪄? 혹시 '이것' 많이 드셨나요
━ [건강한 당신] 과식 안 해도 살이 쪄? 혹시 견과류 많이 드셨나요 ━ 이덕철 교수의 건강 비타민 견과류가 몸에 좋다는 사실이 널리 알려지면서 소비가 급증하
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[이택희의 맛따라기] 꼬치 구이 말고 꼬치 튀김 아시나요 ... 서교동 ‘쿠시카츠쿠시엔’
‘쿠시카츠쿠시엔’의 대표 음식인 쿠시엔 오마카세. 손님의 성별·연령대 등을 고려해 구성한다. 보통 식기 전에 먹도록 한두 개씩 손님에게 내는데 사진 촬영을 위해 5개를 한꺼번에
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연상녀·연하남 로맨스 오늘밤 무르익는다
35살 미녀 커리어 우먼과 29살 혈기왕성한 훈남 사회초년생이 연애를 시작했다. 연하를 거부했던 그녀를 공략한 그의 방법은 “딱 스무 번만 만나보자”였다. 음식과 술을 사랑하는
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[라이프 트렌드] 그냥 먹어도, 튀김·볶음에 넣어도 풍부한 영양소 그대로
아보카도오일 영양학 열대지역에서 자라는 과일인 아보카도가 국내 식탁을 점령하고 있다. 농림축산식품부에 따르면 아보카도 수입량은 2012년 534t(224만 달러)에서 지난해 29
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[이택희의 맛따라기] 요리가 즐겁고 행복한 요리사의 성찬…이영라 셰프의 부암동 ‘프렙’
부암동 ‘프렙’의 이영라 오너 셰프가 지난달 29일 팝업 행사 때 메인으로 낸 스테이크. 수비드 한 다음 팬에 겉만 살짝 구운 울산 한우 채끝이다. 이런 스타일의 스테이크는 이
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[소년중앙] 찜·말이 벗어나 색다르게 즐겨요 계란 - 2017 계란 페스티벌을 다녀오다
[소년중앙] 2017 계란 페스티벌 개막식 현장. 음식의 이름을 대봅시다. 빵, 과자, 마요네즈, 김밥…. 이 음식들의 공통점은 뭘까요? 바로 '계란'이 들어간다는 것입니다. 안
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[혼밥의정석] 맛없는 사과에 버터 더했더니 이 엄청난 맛!
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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[혼밥의정석] 너무 맛있어서, ‘악마의 계란’이라는 이 요리
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강
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줄탁
━ 漢字, 세상을 말하다 세상 만물엔 모두 안팎이 있다. 내조가 있으면 외조가 있고, 지각이 있으면 지표가 있으며, 껍질이 있으면 속이 있다. 안과 밖은 특징이 있다. 한
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[미노스의 가족동화 6] 새들, 진실의 가지 위에서 말하다
미노스가 들려주는 어른과 어린이가 함께 읽는 환상의 가족동화를 토요일에 격주로 게재합니다. 어른동화, 아빠가 들려주는 어린이 동화, 엄마가 읽어주는 아기동화로 단란한 가족의 재미
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[라이프 트렌드] 제철 식재료, 묵은 손맛으로 만든 고향 별미에 고마움 더했습니다
맛있는 추석 선물추석을 맞아 가족·친구를 위해 센스 넘치는 선물을 준비해보자. 백화점이나 마트를 방문해 직접 살 수도 있지만 전국 각 지역의 대표 상품을 직영 판매하는 곳을 이용하
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[라이프 트렌드] 제철 식재료, 묵은 손맛으로 만든 고향 별미에 고마움 더했습니다
맛있는 추석 선물추석을 맞아 가족·친구를 위해 센스 넘치는 선물을 준비해보자. 백화점이나 마트를 방문해 직접 살 수도 있지만 전국 각 지역의 대표 상품을 직영 판매하는 곳을 이용하
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다른 먹거리로도 번진 '살충제 공포'…"과일·채소는 안전"
DDT가 검출된 경북 영천의 양계농장. 케이지식 사육이 아니라 살충제를 쓸 필요가 없었지만 DDT가 검출됐다. [중앙포토]‘살충제 계란’으로 시작된 먹거리 공포가 다른 식품으로도
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[혼밥의정석] 기네스 펠트로가 먹는 소바 샐러드, 이렇게 쉬워?
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐."혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강에 위협
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[김성탁의 유레카, 유럽] 농축산물 저가 경쟁이 ‘네덜란드 살충제 계란’ 키웠다
‘살충제 계란’에 이어 E형 간염 유발 논란에 휩싸인 소시지까지 유럽발 식품 안전 파문이 계속되고 있다. 국내에서도 살충제 계란으로 인한 불안이 다른 분야로까지 확산 중이다. 세계
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세계 2위 농축산물 수출국인 네덜란드서 피프로닐 계란 파문 왜?
‘살충제 계란’에 이어 E형 간염 유발 논란에 휩싸인 소시지까지 유럽발 식품 안전 파문이 계속되고 있다. 국내에서도 살충제 달걀로 인한 불안이 다른 분야로까지 확산 중이다. 세
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살충제 계란 사태 일주일 뒤에야 문 대통령 사과 나온 이유는?
문재인 대통령이 21일 살충제 계란 파동과 관련해 “국민들께 불안과 염려를 끼쳐드린 데 대해 매우 송구스럽게 생각한다”고 말했다. 지난 14일 경기도 남양주시 소재 산란계 농가
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"피프로닐 계란, 매일 2.6개 평생 먹어도 안전"
계란 유해성 인포그래픽계란 유해성을 보여주는 인포그래픽정부가 420개 산란계 농장을 재조사한 결과 3개 농장에서 플루페녹수론 살충제 성분이 검출됐다. 또 49개 부적합 농장이 생산
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‘살충제 계란’ 농장 3곳 충남·전북서 추가 발견…총 52곳 명단은?
살충제 계란이 농장 3곳에서 추가로 발견됐다. 농식품부는 21일까지 전국 산란농장 420곳에 대한 보완조사를 실시한 결과 충남 청양, 충남 아산, 전북 김제 소재 농장에서 농약
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[백재권의 관상ㆍ풍수 이야기(26)] 북한 김정은 2개 관상을 지녀 공포정치 올인
복어 관상, 사자 관상을 함께 지닌 북한 김정은.북한 김정은이 핵무기 개발을 멈추지 않고 있으며 ICBM급 미사일 발사로 한반도를 전쟁위기로 몰아가고 있다. 괌 포위사격을 거론하며
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계란 껍질에 찍힌 글자만 믿었는데…난각코드 시스템도 엉망진창
제주에 유통된 살충제 오염 계란. ‘08광명농장’이란 표기가 찍혀있다. [사진 제주도] 18일 농림축산식품부에 따르면 비펜트린이 나온 경북 김천의 한 농장은 난각코드가 '없음'으
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유럽 '살충제 달걀' 일파만파, 한국도 알 가공품 판매 중단 조치
유럽의 ‘살충제 달걀' 파문이 갈수록 커지고 있다. 룩셈부르크 정부가 10일(현지시간) 살충제 성분인 피프로닐 오염 계란이 유통된 것을 확인했다고 밝혔다. 이어 동유럽 국가 중
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[잼쏭부부의 잼있는 여행] 28 방콕에 윤식당? 아니 잼쏭식당! 메뉴는 삼계탕~
복날을 맞아 태국 방콕 현지인 친구 집에서 연 삼계탕 파티! 여행의 행복을 좌지우지하는 요소 중 하나는 바로 음식이에요. 현지 음식이 입에 딱 맞으면 신세계를 경험하지만, 입에 맞
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대천해수욕장 물놀이 뒤 즐기는 보양식 맛집
본격적인 여름 휴가철이다. 여름 휴가지로는 가족, 연인, 친구 누구와 함께 해도 즐거운 해수욕장을 가장 먼저 떠올리게 된다. 국내 대표 해수욕장 중 하나인 대천해수욕장은 맑은 바닷