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디지털서울문화예술대학교 조리학과, 천상현 셰프 중식 특강 진행
▲ 특강을 진행하는 천상현 세프와 완성된 중식 실습 요리 모습 디지털서울문화예술대학교(총장 이종찬, 이하 서울문화예술대) 조리학과(학과장 김부영)가 지난 3일 전 청와대 조리 팀
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홍신애가 공개한 '미래 식량'의 깜짝 놀랄 정체
요리연구가 홍신애가 "미래 식량"이라며 특별한 튀김 요리를 공개했다. 홍신애는 23일 자신의 인스타그램에 "감태로 감싼 주먹밥과 튀김. 먹어보면 깜짝 놀랄 만큼 맛있다"며 한장의
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호텔 셰프, 스펙 가리고 손맛만으로 뽑다
16일 롯데호텔서울 2층 연회주방에서 응시자들이 요리를 하고 있다. 학력·어학성적 등 스펙을 보지 않고 에세이와 요리능력만 평가한다. [사진 롯데호텔] “훈제 연어로 에피타이저를