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  • 『이수갗불갈비』|장 폴 베라

    한국에 부임한지 벌써 4년이 됐다. 그동안 한국의 맛에 익숙해졌는데 특히 좋아하는 한국음식은 불갈비와 돼지삼겹살이다 . 내가 즐겨 찾는 불갈비집은 서울 방배동 카페골목 초입에 있는

    중앙일보

    1993.04.30 00:00

  • 소·돼지고기 부위별 자율 판매|사실상 가격만 올린 꼴

    내년 1월1일부터 쇠고기와 돼지고기의 부위별 자율가격 판매제가 실시됨에 따라 육류가격이 오를 것으로 보인다. 서울시는 20일 농림수산부장관의 고시(12월10일)에 따라 내년 1월부

    중앙일보

    1990.12.20 00:00

  • 쇠·돼지고기 가격 연동제 잘 안지켜진다

    백화점등에서 파는 포장육 턱없이 비싸 가격표시 부위별로 하는등 제도 보완을 시세에 따라 가격을 조절하는 연동제가 제대로 활용되지 못하고 있으며, 백화점을 비롯한 대형 슈퍼에서 판매

    중앙일보

    1987.09.08 00:00

  • 음식점 불고기등 「1인분」기준이 없다

    음식점에서 파는 불고기·등심·갈비·주물럭·삼겹살등의 「1인분」중량과 값이 음식점마다 달라 소비자들이 음식을 사 먹을때 혼란을 일으키고 바가지 요금의 원인이 되고 있다. 모든 음식점

    중앙일보

    1984.08.22 00:00

  • (중)|의식주는 변하고 있다 (5)|육류 소비의 급증

    『우리 국민은 사과나 고기를 안 먹고 쌀밥만 먹기 때문에 언제나 쌀이 모자란다.』 50년대 후반기 공진항 전 농림부장관의 이 같은 「쇼킹」한 발언 이후 약 20년이 지난 지금, 쌀

    중앙일보

    1976.07.06 00:00

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