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갱년기 여성에 좋은 식품…콩·우유·석류, '이것'은 정말 예외
‘경년기 여성에 좋은 식품’. [사진 중앙포토] 갱년기 여성에 좋은 식품…콩·우유·석류, '이것'은 정말 예외 갱년기 여성에 좋은 식품이 소개돼 화제다. ‘갱년기’라 하면 일반적
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갱년기 여성에 좋은 식품…콩·우유·석류·자두, 숨겨진 또 하나는?
‘경년기 여성에 좋은 식품’. [사진 중앙포토] 갱년기 여성에 좋은 식품이 소개돼 화제다. ‘갱년기’라 하면 일반적으로 여성들의 폐경 이후에 나타나는 여성호르몬 부족으로 인한
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사과 마늘 올리고당도 과민성 장증후군 환자에겐 요주의 식품
건강한 일반인에겐 분명히 유익한 식품이지만 과민성 장(腸)증후군 환자에겐 유해한 식품이 있다. 건강을 고려해 설탕 대신 먹는 감미료 중 국내에서 가장 많이 팔리는 올리고당이 좋은
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퀴노아·렌즈콩 칼륨 많아 … 어린이엔 ‘약’ 신장질환자엔 ‘독’
퀴노아·렌즈콩·아마란스·귀리·치아시드…. 이름도 생소한 세계 각국의 곡물들이 국내 식탁을 휩쓸고 있다. 식이섬유·단백질·필수아미노산·비타민 같은 각종 영양소가 풍부하다는 일명 ‘수
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글루텐만 피해서는 체중감량 안 돼 … 균형잡힌 식사 중요
일러스트=강일구 ilgoo@joongang.co.kr 미란다 커, 빅토리아 베컴 같은 유명 할리우드 스타들이 글루텐프리 다이어트를 예찬하면서 관심이 높아지고 있다. 먹으면서 살을
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[커버스토리] 글루텐 성분 뺀 국수·빵 … 누구에게나 건강식은 아니죠
밀가루에 있는 글루텐은 쫄깃쫄깃한 식감을 주지만 일부 사람에게는 소화흡수가 잘 안되는 문제가 있다. 그러나 대다수에게는 영향을 끼치지 않는다. 김수정 기자 건강한 식탁에 관심이 높
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100세까지 건강하게? 수퍼푸드라면 가능하죠
‘여러분의 미래를 바꿀 수 있는 도구가 바로 자신의 손에, 늘 먹는 그릇 위에 있다는 것을 깨달아야 할 때이다.’ 식품, 인체 노화, 영양 연구 분야의 권위자인 스티븐 G. 프
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고구마·아몬드 웰빙 간식으로 딱!
입에 단 것은 몸에 좋지 않다는 말이 더 이상 통하지 않는 시대다. 최근 맛도 좋고 건강에 좋은 웰빙 간식이 식품업계에 출시되고 있다. 재료 고유의 맛을 살리면서 영양분을 충분히
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어린이 두뇌 발달에도 좋아 인기
가족 건강을 신경 쓰는 주부 장진경(왼쪽)씨가 아들 이하람(5)군을 위해 아몬드로 만든 음료를 준비했다. 나른한 봄날, 무기력해지고 지치기 쉬울 때다. 건강을 신경 써야 할 계절
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‘건강 채식’… 소문 내기로 시작해 저지방 현미식 중심으로 실천해요
직장인 최은영(36)씨는 새해를 맞아 채식에 도전하기로 했다. 다이어트 욕심이 먼저였지만 몸을 건강하게 관리하고 싶다는 생각도 크다. 유명 연예인들이 채식을 한다 하고 강남의 고
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정식품, 영양만점 수퍼푸드 귀리를 두유에 넣다
정식품이 지난 5월 출시한 ‘오트밀두유 베지밀’은 기존 두유에 비해 칼로리가 40% 낮아졌다. [사진 정식품] 1973년에 ‘베지밀’을 출시한 이래 줄곧 두유시장 점유율 1위를 차
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간편한 콩 영양식 ‘두유 타임’
여름이 다가오면서 건강과 다이어트에 대한 관심이 더욱 높아지고 있다. 요즘은 사람들이 더운 날씨에 쉽게 지치는 데다 불쾌지수까지 올라가 스트레스를 많이 받는다. 또한 가벼운 옷
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수면시간 부족한 아이들
학년이 바뀌는 이즈음엔 아이들이 받는 스트레스가 적잖다. 새로운 환경에 적응하고 친구들을 사귀는 게 간단치 않아서다. 이러한 부담은 수면 부족으로 이어 질 수 있다. 잠자리에 늦
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암 환자 50만명 시대 … 의사·영양사가 검증한 맞춤 식단
“선생님, 그런데 이제부터 어떤 음식을 먹어야 합니까?” 암 환자들이 처음 암 진단을 받고 돌아서며 묻는 질문이다. 강남세브란스병원 손승국 암전문병원장은 “암 환자의 음식에 대한
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천연 효모로 만드는 자연발효빵 4가지
강력분 밀가루로 천연 발효종 만들기 1단계: 강력분 밀가루 200g, 물 150g, 꿀 20g을 넣고 잘 섞는다. 랩으로 덮은 후 실온에서 24~36시간 숙성시킨다. 2단계: 표면
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국수 반죽 때 쌀찹쌀가루 넣으면 소화 잘 돼
한국의 밀 자급률은 1985년 0.5% 로 떨어진 이후 25년째 1%를 밑돌고 있다. 70년만 해도 밀의 자급률은 15.9%였다. 그때는 쌀과 마찬가지로 정부가 밀을 수매했었다.
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[헬스코치] 골다공증 예방에 좋은 식품, 우유·멸치만 아세요?
박태균 식품의약전문기자골다공증(骨多孔症)은 말 그대로 뼈에 구멍이 숭숭 많이 뚫리는 병이다. 세포들이 제 역할을 하는데 필수적인 각종 미네랄(칼슘ㆍ마그네슘ㆍ인 등)의 저장소인 뼈에
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[헬스코치] 세계적인 천식 전문의가 권한 최고 예방 식품, 알고보니
박태균 식품의약전문기자기관지(기도)에 만성적인 염증이 생겨 기관지가 외부 반응에 민감하게 반응하는 질병이 기관지 천식이다. 흔히 줄여서 천식이라 한다. 천식은 어린아이에서부터 노인
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설탕의 고향은 뉴기니, 이슬람 거쳐 유럽으로
인도 심바올리슈거의 직원들이 설탕 포대를 옮기고 있다. 인도는 브라질에 이어 세계 2위의 설탕 생산국이다. 지난해 심각한 가뭄으로 사탕수수 생산이 급감하면서 설탕값이 크게 올랐다
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[헬스코치] 자녀 키 키우려면 꼭 먹여야 할 것들
박태균 식품의약전문기자루저 파동·‘키 컸으면’(방송사 개그 프로 코너 타이틀)·키 높이 신발…. 하나같이 키와 관련돼 있다. 이처럼 키는 예민한 문제이다. 이번 겨울방학을 맞아 자
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대표 건강식품 일곱 가지…내 몸에 안 맞으면 알레르기 일으켜
“난 ○○만 먹으면 알레르기가 생겨.” 성인 3명 중 1명은 이렇게 생각한다. 식품 알레르기는 절대 가볍게 여겨선 안 된다. 드물지만 극소량의 알레르기 유발 식품에 노출된 뒤 생
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[헬스코치] 갱년기로 까칠한 당신의 아내에게 추천합니다
박태균 식품의약전문기자고의서인 『황제내경』엔 “여성은 14세에 생리를 시작해 아이를 가질 수 있게 되고 49세엔 형체가 쇠약해져 더 이상 아이를 가질 수 없다”고 쓰여 있다. 40
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[헬스코치-木] 뇌에 좋은 식품, 콩·참치·호두만 아세요?
박태균 식품의약전문기자뇌는 우리 몸에서 가장 복잡한 기관이다. 우리 몸이 교향악단이라면 지휘자는 당연히 뇌다. 뇌는 또 늘 배고파 하는(hungry) 장기이다. 우리가 음식을 섭취
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불황에도 잘나가는 '프리미엄 과자'
프리미엄 과자가 뜨고 있는 가운데 롯데제과가 밀가루 대신 한국산 쌀가루를 사용하고 몸에 해로운 합성 감미료.착색료.착항료.글루텐 등을 뺀 마더스 핑거를 최근 출시했다. 롯데 도우미