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'김치주스' 나온다…배추녹즙·절인 액 발효
김치를 원료로 만든 음료가 국내에서 처음으로 개발됐다. 벤처 식품기업인 ㈜베지퀸은 최근 김치의 유산균과 유기산을 살려 장을 깨끗하게 해주고 숙취를 제거해 주는 '김치주스' 를 개발
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'김치음료' 3월 첫선
김치의 유산균을 살린 김치음료가 오는 3월에 첫선을 보인다. 인하대 미생물생리생태연구실의 한홍의 교수팀과 ㈜베지퀸은 최근 김치의 유산균과 유기산으로 장을 깨끗하게 해주고 숙취를 제
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身土不二 음료 개발 활기-식품연구소
값비싼 로열티를 주고 외국기술을 들여오는 추세와는 달리 우리고유의 농산물로「身土不二」음료를 만드는 기술개발과 제품생산이 활발하게 이뤄지고 있다. 농림수산부와 한국식품개발연구원은 우
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조선무약「비지니스」개발 숙취제거용 음료4파전
조선무약이 숙취제거용 음료시장에 뛰어들어 제일제당.미원.천호식품과 4파전을 벌이게 됐다. 조선무약은 체내알코올성분의 분해를 촉진시켜주는「비지니스」를 개발,다음주부터 시판한다고 2일
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대한상공회의소,인천제철,두산전자,동양화재,미원등
내일 北京사무소 개소식 ◆대한상공회의소(회장 金相廈)는 중국과의 민간경제 협력을 효율적으로 추진하기 위해 中國 북경시 朝陽區에 한중민간경제협의회 북경사무소를 설치,9일 오전 개소식
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주독 없애는 분말차 시판
중국 광서성 계림지구 식품청이 개발한 주독제거용 엑기스 분말차가 국내에 도입, 시판된다.「해성다」라는 이름의 이 차는 귤껍질·칡꽃·배즙 등이 원료인데 중국내 실험에서 입안의 술냄새
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