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마라로 화끈하게, 고기는 부드럽게...중식당 '진진'의 특급 레시피 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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큰 맘먹고 만든 갈비찜, 소고기가 질기다고?…100% 성공 비결은 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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"잔술, 이건 뭥미?"…대학가·시장·막걸리골목 "안 팔아요"[르포]
서울 한 식당에서 판매용 소주를 잔에 따르는 모습. 기획재정부는 지난달 28일 병이 아닌 낱잔으로 술을 판매할 수 있는 주류 면허 등에 관한 법률(주류면허법) 시행령 개정안을 시
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더위에 입맛 잃었다면? 가성비 좋은 반찬 세트와 보양식 어때요 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓
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'아줌마 출입금지' 헬스장 "탈의실서 대변…어쩔수 없었다"
‘아줌마 출입금지’ 공지를 붙인 헬스장 . JTBC 캡처 ‘아줌마 출입금지’ 공지를 붙인 헬스장 업주가 “탈의실에서 대변을 본 고객도 있었다”며 “어쩔 수 없는 선택이었다”라는
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 귀인의 밥상에 올린 죽순볶음(淸炒竹筍)
짬뽕에는 돼지고기를 비롯해 다양한 해산물과 갖가지 채소도 들어간다. 그리고 조금 고급이다 싶은 짬뽕에는 죽순을 넣기도 한다. 짬뽕에 왜 죽순일까? 팔보채(八寶菜)는 한자 이름
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[문정훈의 푸드로드] 같은 음식을 먹을 때 같은 맛을 느낄까?
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 답부터 말하자면, 그렇지 않다. 일부 사람들은 미세하게, 일부 사람들은 꽤 많이 다르게 느낀다. 어떤 사람은 똑같은 과자나
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“의대 보내려면 오지 마세요” 캐나다 2년살이 엄마의 단언 유료 전용
갈 때만 해도 영어 실력을 기대하고 갔어요. 그런데 다녀와 보니 아이의 자존감이 가장 큰 수확이더군요. 아이와 함께 2년간 캐나다에서 산 경험을 담아 『아이와 간다면, 캐나다』를
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[폴인 인사이트] 55년 1등 지킨 오뚜기 카레 롱런 비결은?
■ Editor's Note 「 ‘갓뚜기’라는 별명으로 친숙해진 오뚜기가 창립 55주년을 맞았습니다. 우리나라 최초로 카레를 상품화하고, 3분 시리즈로 간편식 시장을 열었죠.
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'아줌마 출입금지' 붙인 헬스장…'아줌마와 여자 구별법'도 적었다
인천의 한 헬스장에 붙은 안내문. 사진 JTBC 캡처 인천의 한 헬스장에서 ‘아줌마 출입금지’ 안내문을 부착해 논란이다. 10일 JTBC ‘사건반장’ 보도에 따르면 최근
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[오늘의 운세] 6월 11일
2024년 6월 11일 화요일 (음력 5월 6일) 쥐 - 재물 : 좋음 건강 : 튼튼 사랑 : 한마음 길방 : 北 36년생 지류가 모여 강이 되는 법. 48년생 티끌 모여
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[소년중앙] 동물 전시 아니고 동물 복지…국내 1호 거점동물원에 가다
'갈비뼈 사자' 바람이도, 기형 독수리 하나도 "행복하게 살고 싶어요" 사전적 의미의 동물원(動物園)은 각지의 동물을 관람할 수 있도록 일정한 시설을 갖추어 놓은 장소입니다.
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이걸 몰랐네…팔찌∙스티커형 모기 기피제 효과 얼마나 [건강한 가족]
여름철 기능성 제품 바로 쓰기 선크림 수시로 덧바르는 게 좋아 제모 직후엔 공중목욕탕 피하길 땀 억제제 완전 건조 후 발라야 산, 바다, 계곡으로 떠나는 여름철 야외 활동
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폭삭 늙던 뇌가 젊어진다, 40대에 꼭 해야 할 2가지 유료 전용
■ 🎥 이번 영상에서 다룬 내용 「 “질병 중 75%가 예방 가능하다. 그런데 의료 예산 중 겨우 3%가 예방 사업에 쓰인다. 현대 의료 시스템은 왜곡돼 있다.” 미국 하
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국인도 모르는 중국 단오절에 쫑즈를 먹는 진짜 이유
6월이면 중국에서 먹는 전통 시절음식 중 하나인 쫑즈(?子) 6월이면 중국에서 먹는 전통 시절음식 중 하나가 쫑즈(粽子)다. 정확하게는 음력 5월 5일 중국 단오절에 먹는 절기음
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[김인혜의 방방곡곡 미술기행] 심심한 고향 청주 닮은 심심한 미학의 단색화
━ 단색화 거장 윤형근과 청주 김인혜 미술사가 한국 단색화의 거장으로 윤형근(1928~2007)이라는 화가가 있다. 그는 1991년 미국 미니멀아트의 거장 도널드 저드(1
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이게 건망증이야? 치매야? ‘이것’ 주면 구별할 수 있다 유료 전용
나이 드신 부모님의 기억력과 판단력이 예전 같지 않다고 느낄 때가 있다. 자식들은 덜컥 겁이 난다. 이게 단순 노화 때문인지 아니면 치매 때문인지 헷갈린다. 최호진(대한치매
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스카치 캔디맛 하이볼부터 줄서는 분식집 밀키트까지, 눈에 띄는 신제품 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓
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[에바 존의 문화산책] 각국 언어에 스며드는 영어, 어디까지 괜찮나
에바 존 한국 프랑스학교 사서 프랑스어와 한국어는 매우 다르다. 이 두 언어에 공통점이 있다면 일상 회화에 영어나 영어에 기반을 둔 외래어들이 느리지만 꾸준히 유입되고 있다는 점
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[정용수의 평양, 평양사람들] 북은 오물, 남은 전단…‘바람 전쟁’이 군사 충돌로는 번지지 말아야
정용수 통일문화연구소장·논설위원 남과 북이 같은 레일 위에서 마주 보며 달리고 있다. 남북이 대북 전단과 오물을 담은 풍선 살포에 이어 군사적인 대치 국면을 이어가면서다. 북한은
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김정숙 논란 직접 뛰어든 문재인 “초호화 기내식? 참 치졸한 시비”
김정숙 여사의 인도 방문 기내식비 논란이 확산하자 문재인 전 대통령이 “참 민망하고 한심한 일”이라며 직접 해명 글을 올렸다. 국민의힘은 “좀스럽고 민망하다”며 “사과가 도리”라
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[오늘의 운세] 6월 6일
2024년 6월 6일 목요일 (음력 5월 1일) 현충일 쥐 - 재물 : 좋음 건강 : 튼튼 사랑 : 한마음 길방 : 北 36년생 집안에 경사가 생길 수도. 48년생 오늘은
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'김정숙 기내식' 논란에...文 "현 정부 순방비와 비교해보라"
김정숙 여사의 인도 방문 기내식비 논란이 확산하자 문재인 전 대통령이 “참 민망하고 한심한 일”이라며 직접 해명 글을 올렸다. 문재인 전 대통령과 부인 김정숙 여사가 4월 1
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'김정숙 기내식' 6000만원 논란에, 文 "밥과 빵 선택했을 뿐"
문재인 전 대통령. 뉴스1 문재인 전 대통령이 아내 김정숙 여사의 2018년 11월 인도 방문을 둘러싼 국민의힘의 공세에 처음으로 직접 반박에 나섰다. 문 전 대통령은