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  • [팩플] 손맛 대신 로봇, 고기 없는 고기…푸드테크의 미래

    [팩플] 손맛 대신 로봇, 고기 없는 고기…푸드테크의 미래

    배달의 시대, 명절을 보내는 방법도 바뀌고 있다. 삼성카드가 지난 13일 공개한 설문결과에 따르면, 응답자의 58%가 ‘배달 음식으로 이번 차례상을 준비하겠다’고 답했다. 명절

    중앙일보

    2021.09.20 12:00

  • 맛 살리고 멋도 내고 신통방통한 ‘한 방울’

    맛 살리고 멋도 내고 신통방통한 ‘한 방울’

    요즘은 채널을 어디로 돌려봐도 요리 프로그램이 대세다. 요리사들이 등장하는 프로그램뿐 아니라, 연예인을 앞세워 이들이 직접 요리를 하게 하거나 ‘먹방(먹는 방송)’을 보여주는 방

    중앙일보

    2015.03.13 00:01

  • [커버스토리] '착한 음식'만 찾는 세상

    [커버스토리] '착한 음식'만 찾는 세상

    無, Free, Zero ? 혹시 ‘착한 음식’에 속고 있는 건 아닐까 바른, 자연, 건강, 착한, 무(無), 프리(free), 제로(Zero)…. 백화점이나 마트 식품관에서 쉽

    중앙일보

    2014.09.17 00:05

  • "포화지방덩어리 '팜유' 싼맛에 쓴다"

    "포화지방덩어리 '팜유' 싼맛에 쓴다"

    발렌타인데이 전날인 13일 오후 홍대 '걷고 싶은 거리'에 젊은 남녀 500여 명이 모였다. 녹색소비자연대가 주최한 '열대우림을 보호하는 팜유 제로(Zero)' 캠페인에 참가하기

    온라인 중앙일보

    2014.02.17 07:03

  • 피자시장 뜨겁다

    어린이·청소년들에게 특히 인기 있는 외식메뉴인 피자를 최근 가정에서 간식 등으로 즐기는 인구가 늘어나면서 가정용을 겨냥한 피자시장이 뜨겁다. 피자는 최근 한 생명보험회사의 어린이

    중앙일보

    1993.06.11 00:00

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