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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업⑤ | 프랜차이즈 기업의 혁신전략(下)] 해외 진출도 신시장형 파괴적 혁신
파리바게뜨의 베트남 1호점이자, 글로벌 100호점.클레이튼 크리스텐슨 교수는 ‘저성능 저가’의 파괴적 기술 시장에서는 직관적으로 빠르게 판단하고 먼저 실행한 후 학습하면서 최초의
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[gift&] 한국 대표 소믈리에 추천 와인
카멜로드 피노누아는 미국 캘리포니아에서 생산되는 와인제조용 포도 피노누아로 만든 와인의 진수를 보여준다. [사진 아영FBC]와인은 미각으로 즐기는 최고의 여행 중 하나이다. ‘카멜
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[서래마을 함지박길 맛있는 지도] 한적한 은행나무 언덕에 소문난 맛집들
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집
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절반 요금에 특1급 시설과 서비스…‘가성비’ 높인 업스케일 호텔
지난해 서울 용산구 동자동에 문을 연 포포인츠 바이 쉐라톤 서울 남산 전경과 19층 다이닝 이터리.총 38개 호텔에 8530개의 객실. 서울시가 밝힌 지난해 11월말 기준 서울시내
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수입차 엔트리 카 ‘진검 승부’…피아트, 미니를 겨냥하다
FCA코리아가 피아트 500X를 출시, 수입차 시장의 소형 스포츠유틸리티차량(SUV) 경쟁이 뜨거워지고 있다. 500X의 타깃은 BMW그룹의 미니 컨트리맨이다. 컨트리맨은 출력과
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[망원동 뒷길 맛있는 지도] “인스타그램 사진 보고 왔어요” 경리단길 못지않은 ‘망리단길’
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집
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[Hotel 더 레스토랑] 초대합니다, 정통 이탈리아 맛
| (31) 파크 하얏트 서울 ‘코너스톤’ 코너스톤 별실.파크 하얏트 서울의 간판 레스토랑 ‘코너스톤’이 최근 이탈리아 가정식을 컨셉트로 리뉴얼했다. 가격대를 낮추고 보다 편안한
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[이지민 칼럼] 유시진 대위도 군침 흘릴 생선요리
“나, 군인이 될 거야.” 평범했던 절친이 폭탄선언을 한 건 26세 때다. 1년 후 그녀는 시험에 당당히 합격해 입대했고 지금은 대위 계급장을 달고 씩씩하게 나라를 지키고 있다.
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[커버스토리] 아웃렛 사용설명서
서울·경기 프리미엄 아웃렛 가보니 [사진=김경록 기자 ·그래픽=이주호 기자]프라모델을 만드는 방법. 상자를 열면 모델을 구성하는 부품이 붙어 있는 틀과 사용설명서가 보인다. 틀에서
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매력적인 과실향 … 소믈리에들도 반했다
카멜로드 피노누아(왼쪽 와인)는 2015년 소믈리에 베스트 초이스 스페셜티 와인으로 선정됐다. 평가에 참가한 고효석·신동혁·이승훈(왼쪽부터) 소믈리에. [사진 아영FBC]카멜로드
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[한남대로길 맛있는 지도] 아침 브런치, 점심 화덕피자, 저녁 싱글몰트…골목이 살아났다
오전 10시반 식당이 밀집한 리첸시아 옆 한남대로길 골목은 한산했다. 시간대에 따라 분위기가 완전히 바뀐다.강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴지 얼마
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고량주 칵테일, 담백한 볶음…중국요리 달라졌네
일식은 있어도 중식은 없다. 표준국어대사전 얘기다. ‘일식(日食)’은 일본음식이라 나와 있지만 ‘중식(中食)’은 점심의 다른 말로 풀이된다. 당연히 ‘중식당’도 없다. 사전에서 찾
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고량주 칵테일, 담백한 볶음…중국요리 달라졌네
일식은 있어도 중식은 없다. 표준국어대사전 얘기다. ‘일식(日食)’은 일본음식이라 나와 있지만 ‘중식(中食)’은 점심의 다른 말로 풀이된다. 당연히 ‘중식당’도 없다. 사전에서 찾
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 생동감 넘치는 '에스텔라도 로제 스파클링'
에스텔라도 로제 스파클링(Estelado Rose Sparkling) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독
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[gift&] 아영FBC, 국내 최고의 소믈리에들도 반한 매력적인 향기
카멜로드 피노누아는 입안에서 부드러운 질감과 적당한 산도가 균형을 이뤄 안주 없이 와인 그 자체를 편하게 마실 수 있다.국내에서도 품질 좋은 와인을 재발견하는 다양한 와인 품평회가
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보르도 같은 지역 명품 브랜드 키우자
한국기업의 위기는 어디서 올까? 중국이다. 대기업 중소기업 할 것 없이 모두 중국에서 실패했거나, 중국 진출에 실패했거나, 중국기업에 당했거나 셋 중 하나다. 지금 중국의 변화의
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50년대 계란, 2000년대 프리미엄식품…설 선물 보면 시대가 보인다
소중한 사람에게 마음을 표현하는 게 선물이다. 가장 귀하고 유용한 물건을 주고 받는다. 그 시대의 형편과 살림살이를 비추는 거울인 셈이다. 특히, 설은 이른바 선물 대목이다. 설
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확 바뀐 63빌딩 레스토랑
63빌딩(63.co.kr) 레스토랑이 리뉴얼 오픈했다. 서울 랜드마크 63빌딩에서 면세점 쇼핑과 프리미엄급 식사를 한번에 즐길 수 있게됐다.이번에 선보이는 레스토랑은 고객들로부터
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[서한정이 뽑은 이주의 와인] 설날 선물로 좋은 '프란치아코르타 밀레디 브룻'
프란치아코르타 밀레디 브룻(Franciacorta, Milledi Brut) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통
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‘가성비’ 좋은 와인, 소믈리에가 골라드려요
국내 정상급 소믈리에들이 이름(레이블)을 가린 프랑스 와인들을 맛보며 평가하고 있다. [사진 이마트]이마트가 유통 업체로는 처음으로 ‘한국판 로버트파커’ 와인 가이드에 나선다.로버
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이마트 '한국판 로버트파커' 와인 가이드 내놨다
이마트가 유통 업체로는 처음으로 ‘한국판 로버트파커’ 와인 가이드에 나선다.로버트파커는 ‘백만불짜리 코’, ‘와인의 황제’라고 불리는 세계적인 와인 평론가로 그의 평가에 따라 와인
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[서한정이 뽑은 ‘이주의 와인’] 바다의 와인 '마르 데 프라데스'
바다의 와인 '마르 데 프라데스 2014 (Mar de Frades 2014) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남
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칠레 와인 특징, 유기농 재배 가격 대비 질 우수해"
칠레 와인 특징칠레 와인 특징, 유기농 재배 가격 대비 질 우수해"칠레 와인 특징은 가격대비 훌륭한 와인이 생산되는 곳이다. 칠레 와인 특징은 자연환경은 일교차가 크고 안데스 산맥
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칠레 와인 특징, "칠레는 칠레 와인 없다" 왜?
칠레 와인 특징칠레 와인 특징, 빙하에서 녹은 청정수와 구리성분 많아칠레 와인 특징은 가격대비 훌륭한 와인이 생산되는 곳이다. 칠레 와인 특징은 자연환경은 일교차가 크고 안데스 산