안식일은 포맷을 통해 신의 속성, 창조의 근원으로 돌아가는 날이다. 주님이 엿새 동안 하늘과 땅을 만들고, 이렛날에는 쉬면서 숨을 돌렸기 때문이다".(출애굽기 31장 17~18절) 7일째 되는 날 하느님은 ‘쉬면서 숨을 돌렸다’고 기록돼 있다. 모든 사람의 하루, 모든 사람의 식탁에는 그런 신비가 놓여 있습니다.