반려견 밥, 잘 챙겨주고 계시나요? 반려견을 너무 사랑하지만 바쁜 일상 속에서는 일부러 강아지 화식을 만들어 먹이기가 여간 어려운 일이 아니죠. 그렇다면 매주 한 번 내 끼니와 반려견의 특식을 함께 해결할 수 있는 요리를 해보는 것은 어떨까요? 주말 댕시피 새로운 시즌에서는 매주 반려견과 나눠 먹을 수 있는 맛있는 요리 한 가지를 소개합니다.
근사한 영양식
연어 스테이크
굽기만 하면 완성되는 간단 영양식, 연어 스테이크. 사진 쿠킹팀
영양학 수의사로 일하며 특별한 추억이 있는 식재료를 꼽으라면 ‘연어’를 들겠습니다. 저를 아주 당황시켰던 식재료거든요. 때는 반려동물 영양학 상담을 막 시작했던 시절로 거슬러 올라갑니다. 일일이 요리하며 연구했던 데이터가 아직 많이 쌓이지 않을 때였는데, 그날따라 영양이 풍부한 연어로 뭔가 색다른 레시피를 만들어보고 싶었습니다. 남들이 시도해 보지 않은 방법을 시도해 보고 싶었죠. 가끔 이상한 용기와 자신감이 샘솟는 그런 날이 있잖아요.
