‘식재료값’
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직장인 점심값 1만원 돌파…"예약필수" 오마카세 지고 뜬 이곳

25일 낮 12시경 서울 마포구에 위치한 뷔페 음식점 애슐리퀸즈. 4개 팀이 자리가 나기를 기다리고 있었다. 170여 개 좌석이 꽉 찬 식당 내부는 음식이 담긴 접시를 들고 오가

중앙일보

2024.04.26 05:00
"김 아니라 금" 잘나가도 걱정…'1조 수출효자' K김 말라붙었다

시민들이 한 김밥집 앞을 지나가고 있다. 연합뉴스 3323원-. 지난달 기준 서울 지역 김밥 한 줄 가격이다. 1년 전(3123원)과 비교하면 6.4%, 3년 전(2692원)보다

중앙일보

2024.04.16 05:00
[이은혜의 마음 읽기] 최고를 추구하는 사람들의 지루함

이은혜 글항아리 편집장 우리는 언젠가부터 가족과 친구에게 홈쇼핑 쇼 호스트 같은 말을 한다. “백화점에 가서 최고 좋은 부위만 사와서 끓인 고깃국이야.” “이거 왕에게 진상했던

중앙일보

2024.04.03 00:39
"짜장면 비싸서" 짜장라면 매출 21% 급등…생선 반마리만 산다

통계청 국가통계포털에 따르면 지난달 외식 물가 상승률은 3.8%로 전체 평균(3.1%)보다 0.7% 포인트 높았다. 사진은 지난 7일 서울 종로구 한 식당의 메뉴판. 뉴스1

중앙일보

2024.03.16 07:00
고기 대신 햄으로…저소득층 엥겔지수 하락의 역설

저소득층의 식재료 구매 패턴이 바뀌고 있다. 물가상승률이 높은 신선식품 대신 가공식품을 소비하는 비중이 높아진 것으로 분석됐다. 고물가 충격을 저소득층이 많이 받으면서 소득에 따

중앙일보

2024.03.13 15:00
감자 가격 세계 1위, 양파 2위…애호박은 ‘코인’ 별명

━ 한국 밥상물가 뜀박질 서울 강동구에 사는 김모(35)씨는 최근 두 달째 애호박을 ‘끊었다’. 평소 일주일에 한 번은 꼭 장바구니에 담던 필수 식재료였는데, 애호박 값이

중앙일보

2024.03.08 00:11