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  • 3~4월 한정판 별미 도다리쑥국, 주인공은 도다리 아니다

    3~4월 한정판 별미 도다리쑥국, 주인공은 도다리 아니다

    통영의 봄 별미인 도다리쑥국. 3~4월이 제철인데, 이때 향이 강하면서도 부드러운 '섬 쑥'이 가장 맛있기 때문이다. 도다리쑥국 외에도 멍게무침, 방풍나물 같은 제철 밑반찬도 이

    중앙일보

    2021.03.16 07:00

  • [food&] 거문도 섬쑥 VS 강화도 약쑥

    [food&] 거문도 섬쑥 VS 강화도 약쑥

    거문도의 봄은 쑥으로 시작해 쑥으로 끝난다 해도 과언이 아니다. 섬 전체가 온통 쑥밭이다. 해양성 기후 덕택에 다른 지역보다 나트륨 등 미네랄이 풍부해 전국 어디에서나 최상급 대

    중앙일보

    2011.04.05 00:19