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[연중 기획 혁신창업의 길] 단백질 많은 ‘닭가슴살 소’ 개발…비결은 유전자 가위

━ [연중 기획 혁신창업의 길] R&D 패러독스 극복하자 〈57〉 장구 라트바이오 대표 라이트바이오 창업자 장구 서울대 수의대 교수가 지난 달 26일 서울 관악구 서울대

중앙일보

2023.10.13 01:05
“육질 좋고 단백질 많은 ‘닭가슴살 소’ 개발…비결은 ‘유전자가위’”

라이트바이오 창업자 장구 서울대 수의대 교수가 지난달 26일 서울 관악구 서울대 연구실에서 실험 방법을 소개하고 있다. 김종호 기자 개는 생물학적으로 늑대와 같은 종(種)으로

중앙일보

2023.10.12 16:31
"가벼워서 좋네" 맛까지 지켰다…앱솔루트 보드카 병의 비밀

보드카 ‘앱솔루트’는 500밀리리터(㎖) 들이 종이병 보드카를 영국의 수퍼마켓 체인 테스코에서 판매하고 있다. 사진 앱솔루트 세계적으로 ‘탈(脫)플라스틱’ 움직임이 확산하는

중앙일보

2023.08.10 17:44
'여가부 폐지 찬성' 이수정 "한국 여성인권 양호, 아시아 1위"

이수정 경기대 교수. 뉴스1 이수정 경기대 범죄심리학과 교수가 “한국의 여성인권이 꼭 불평등하지만은 않다”고 말했다. 이 교수는 5일 윤상현 국민의힘 의원실과 한국여성단체협의

중앙일보

2022.04.05 22:46
여군 46% "성희롱 당해"…여성징병제 노르웨이도 이렇다 [지구촌 과제 양성평등 下]

■ 「 ━ ‘135.6년.’ 올해 세계경제포럼(WEF)의 성격차지수(GGI)가 추산한 전세계에서 성별 격차를 완전히 없애는데 걸리는 시간이다. 남성과 비교해 여성은 특

중앙일보

2021.09.05 05:00
한국·스웨덴 “IT·제조업 경협 확대”

지난 17일 서울 삼성동 코엑스 스타트업 브랜치에서 열린 ‘한-스웨덴 스타트업 이노베이션 나이트’에서 스웨덴 기술혁신청 다르야 이삭슨 청장이 스웨덴 혁신사례에 대해 소개하고 있다

중앙일보

2019.12.25 00:02