‘통조림 시제품’
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민낯 드러낸 中 국민음료, ‘이것’ 때문?

중국 '국민음료'로 불리는 왕라오지(王老吉)의 확 바뀐 패키지 디자인이 중국 온라인에서 화제다. 사진 zaker 중국의 ‘국민 음료’로 불리는 왕라오지(王老吉)의 새로운 패키지

중앙일보

2023.12.07 08:50
[단독] 비린내∙신선도 잡았다…'악취 골칫덩이' 정어리의 변신

━ 주먹밥·샌드위치…그 속 채운 통조림 정체 국립수산과학원에서 개발 중인 '정어리 통조림'을 활용한 요리. 왼쪽부터 핑거 샌드위치, 주먹밥, 스파게티. 안대훈 기자 지난

중앙일보

2023.06.03 05:00
코로나가 만든 '산천어 피자'···축제 취소되자 77t을 요리로

지난 2월 강원 화천군 화천천에서 산천어축제 폐막행사로 불꽃쇼가 펼쳐지고 있는 모습. 연합뉴스 세계 4대 겨울축제 중 하나인 산천어축제가 사실상 취소되면서 77t에 달하는 산천어

중앙일보

2020.12.30 15:21
[‘한국판 푸드밸리’ 꿈꾸는 국가식품클러스터 가보니] 원료 조달부터 수출까지 원스톱 지원

R&D 인프라 탄탄해 기업 유치 순항 … 9월 건강기능식품전문제조(GMP) 적용기관 지정 국가식품클러스터 식품품질안전센터 연구원들이 기기분석실에서 식품에 함유된 기능성 성분 함량

중앙일보

2017.12.10 00:02
미군 전투식량에 피자·파스타 … “상온서 3년 가”

미국 육군 산하 네이틱군인연구발전공학센터가 개발한 전투식량 피자 시제품. [AP=뉴시스]2017년부터 미군 전투식량에 피자가 추가된다. 피자는 미군들이 매년 전투식량(MRE·Mea

중앙일보

2015.11.04 02:06
[week&CoverStory] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다

스테인리스 스틸 프라이팬(이하 스텐팬)이 돌아왔다. 30~40여 년 전까지 주로 쓰이다 기억 저편으로 사라졌던 팬이다. 뭘 좀 해먹을라치면 음식이 팬 바닥에 들러붙어 애물단지이기

중앙일보

2009.03.06 14:52