‘초밥 장인’
검색결과
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미슐랭 맛집도 생선가게도 있다…도쿄 흔든 '이색 슈퍼마켓' [김현예의 톡톡일본]
김현예 도쿄 특파원 롯폰기힐스와 도라노몬 힐스, 아자부다이 힐스를 잇따라 세우며 일본 수도 도쿄(東京)의 마천루를 바꿔오던 부동산 개발회사 모리빌딩이 새 도전에 나섰다. ‘도쿄를
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[김현기의 시시각각] 이준석의 비빔밥
━ 수행기간 0일, 스승은 유튜브, 세상이 변했다 김현기 순회특파원 겸 도쿄총국장 #1 초밥 장인이 되기 위해선 '밥 짓기 3년, 밥 잡기 8년'이라고 했다. 삼성 이병철
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"이젠 '초밥왕' 만화가가 내 단골"…日 미쉐린 별 딴 최초 한국인
초밥 요리로 일본에서 미쉐린 별(1스타)을 딴 최초의 한국인 문경환 셰프가 한국을 찾았다. 파르나스 호텔의 일식 레스토랑 '하코네'에서 14일까지 오마카세 요리를 선보인다. 김현
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[김영민의 생각의 공화국] 역사의 정치화? 선정적 포르노와 무엇이 다른가
━ 역사는 어디에 있나 김영민 서울대 정치외교학부 교수 전 국민이 일제히 믿는 종교가 없는 곳에서 역사는 종종 종교의 역할을 대신한다. 우리가 어디에서 와서 어디로 가는지
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日 초밥장인 연봉 2700만원, 美선 7억…"선진국 일본 끝났다"
3일 일본 도쿄의 한 거리에서 한 노동자가 미국 달러 대비 엔화 환율을 보여주는 전광판 앞을 지나가고 있다. AFP=연합뉴스 “선진국으로서의 일본은 끝나가고 있다.” “동남아시아
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[2023 고객사랑브랜드대상] 육류·치킨에도 사용…고객이 인정한 제품
삼광 삼광이 ‘2023 고객사랑브랜드대상’ 생와사비 부문 대상을 수상했다. 2년 연속이다. 삼광은 와사비 전문 브랜드로서 1999년 알갱이가 굵고 깊은 맛을 내는 생와사비