‘유전자 진위’
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서울여대 식품공학과 강태선 교수팀, 국내 주요 유통 새우 8종을 확인할 수 있는 유전자 분석법 개발, 국제 저명 학술지 Food Control 게재

왼쪽부터 서울여대 강태선 교수, 김건희 석사과정생 서울여자대학교 식품공학과 강태선 교수팀(김건희 석사과정생)은 국내 주요 유통 새우 8종을 확인할 수 있는 유전자 분석법을 개발했

중앙일보

2024.01.23 17:51
아시안게임 개최지에서 피어난 ‘화합’ 문화, 타이저우에서 알린다

‘마음이 통하면 미래가 열린다’는 슬로건을 내건 항저우 아시안게임이 지난 9월23일 개막해 10월 8일 대장정을 마쳤다. 이번 항저우 아시안게임은 아시아 45개국 선수들이 참가해

중앙일보

2023.11.01 09:00
후세인도 푸틴도 전쟁했다, ‘1인자 딜레마’ 빠진 시진핑 유료 전용

「 제4부: 시진핑의 과제 」「 제1장: ‘독재자 딜레마’에 빠진 시진핑 」 1인 독재자는 자신의 안전을 위해 무능한 이들로 주변을 채우다 보니 국정 운영이 엉망이 되는 ‘

중앙일보

2023.09.12 15:17
가짜 능이버섯 추가 적발…“섭취 중단하고 반품해야”

회수 대상 제품 정보. 사진 식품의약품안전처 식품의약품안전처는 17일 식품 원료로 사용할 수 없는 버섯의 유전자가 확인된 이레상사의 중국산 건능이버섯 제품 3개를 판매 중단하

중앙일보

2023.05.17 22:53
식약처, '가짜 능이버섯' 수입 판매한 업체 3곳 적발

사진 식약처 보도자료 캡처 식용으로 사용할 수 없는 가짜 능이버섯을 수입해 판매한 업체 3곳이 식품의약품안전처 검사에서 적발됐다. 식약처는 수입 능이버섯의 진위를 확인하기 위

중앙일보

2023.05.02 23:33
우크라 공격에 러 흑해함대 사령관 사망…580일차 항전 계속된다 [타임라인]

━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ※2022년 2월24일 러시아의 우크라이나 침공 1일차부터 매일 업데이트 중입니다. ▶9월 26일 침공 58

중앙일보

2023.02.01 08:50