‘위스키 바이블’
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바닐라 향, 맑은 황금색 위스키…이 오크통에서 숙성시킨다 [쿠킹]

장만진의〈랜선 위스키 바〉 세상에는 참 많은 술이 있지만, 위스키만큼 홈술에 제격인 술이 또 있을까요. ‘홈술’은 양보다 질입니다. 취하는 것보다 음미하는 행위에 가깝죠. 위스키

중앙일보

2022.05.26 05:00
[더오래]오래 된 위스키 바의 기울어진 목재 테이블

━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(90) 몇 년 전, 홍대 어느 바의 바텐더가 이런 말을 했다. “오래된 바에 가면 바 테이블의 기울기를 먼저 살핍니다.

중앙일보

2020.10.20 11:00
[더오래]온라인 구매 안 되는 위스키 싸게 사는 법

━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(89) 소비자가 위스키를 싸게 사고 싶은 건 당연하다. 6만 원 주고 산 위스키가 5만 원에 팔리는 꼴을 보면 배가 아프기

중앙일보

2020.10.13 11:00
[더오래]몰트 위스키와 그레인 위스키의 차이

━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(88) 스카치 위스키는 만드는 재료를 기준으로 했을 때 크게 두 종류로 나뉜다. ‘몰트 위스키(malt whisky)’와 ‘

중앙일보

2020.10.06 11:00
[더오래]성적 표현 논란 일으킨 『위스키 바이블』2021

━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(87) 『위스키 바이블』이라는 책이 있다. 위스키 평론가로 유명한 짐 머레이가 2003년부터 매년 약 1000여 종의 위스키

중앙일보

2020.09.29 11:00
몸값 오른 일본 위스키…세계대회 휩쓸자 한 병 20만원에서 35만원으로

야마자키’ ‘히비키’ 올해 수입 물량 0현지 가격 30% 오르고 저가품도 인기주류업계 잠깐의 유행이라는 시각도‘짝퉁’ 취급받던 일본 위스키가 ‘귀하신 몸’이 됐다. 세계적인 전문가

중앙일보

2016.05.18 02:30