‘식중독균 자체’
검색결과
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국제구리협회 유한종 한국지사장 “탄소중립 핵심 광물 구리, 생활 속 안전한 항균 대안으로 주목”
팬데믹을 지나 엔데믹 국면으로 접어들었지만 일상을 위협하는 변이 바이러스와 독감의 유행으로 생활 속 방역과 개인 위생에 대한 관심은 여전히 식지 않고 있다. 다양한 방식의 기술
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[포브스] 최영찬이 만난 혁신 리더(18) 이현우 은하수산 회장
수산물 가공업의 무한 혁신 수산물 가공·유통 기술의 발전은 회를 택배로 받아 집에서 즐기는 밀키트 시대를 열었다. 이현우 회장이 이끄는 은하수산은 국내 최초로 활어 필렛 기계
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900명이 먹고 400여명이 구토·발열…광주 뒤집은 도시락
식중독균 배양검사를 하고 있는 모습. 뉴스1 광주와 전남에서 같은 업체가 배달한 도시락을 먹고 식중독 증상을 보인 환자 수가 400명을 넘어섰다. 이 업체가 당시 배달한 도시
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[혁신 경영] 식품 품질관리 전문 시설 ‘상품안전센터’ 운영
이마트 이마트는 식품 품질 관리를 위해 자체적으로 품질관리 전문 시설인 상품안전센터를 운영 중이다. 상품안전센터에서는 수산물에 대한 방사능 측정을 주기적으로 실시하고 있다.
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[빅 체인지] 엄격한 품질 정책 및 관리 프로세스 구축
이마트 이마트는 엄격한 품질 정책 및 관리 프로세스를 구축하고 있다. 사진은 상품안전센터에서 상품 안전 검사를 진행하는 직원들의 모습. [사진 이마트] 이마트는 ‘품질엔 타협
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닭·채소 칼 따로 썼는데 '이걸' 깜빡…우리가족 위협하는 식중독 [건강한 가족]
가족 지키는 주방 위생 관리법 5~6월부턴 기온이 크게 오르면서 먹고 마시는 것에 각별히 주의해야 한다. 기생충·바이러스·세균 등 해로운 물질이 빨리 증식해 소화기에 크고 작