‘수컷 칡소’
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[소년중앙] 고조선 때부터 키운 한우, K-콘텐트 붐 타고 세계로 수출 길 열어요

축사 환경 개선부터 유전자 연구까지 한우 품질은 계속 업그레이드 중 소(牛)는 과거 농경사회에서 논밭을 갈고, 무거운 짐을 옮기고, 고기를 제공하며 인간 생활에 없어서는 안

중앙일보

2023.05.01 07:00
일본이 반해 빼돌린 칡소…10마리 ‘얼룩빼기’로 부활한다

지난 14일 충북 청주시 내수읍 한 축사. ‘씩씩’ 소리를 내며 다리를 번쩍 들어 올려 성을 내는 줄무늬 소가 보였다. 어깨 근육이 두툼하고 콧등에 검은빛이 돌았다. 농장주 최수

중앙일보

2021.07.21 00:03
[서소문사진관] 멸종위기 칡소 명품소로 재탄생 된다

진갈색 줄무늬가 선명한 토종한우 칡소. 종복원 작업이 원활하게 진행돼 현재 전국에 3000여 마리가 사육되고 있다. 전민규 기자해질 무렵 한우의 활갈색 털이 빛나고 있다. 우리 토

중앙일보

2016.10.18 00:01
[글로컬 광장] 청정 괴산에 펼쳐질 유기농 신세계

최근 TV에서는 농어촌의 푸르고 싱싱한 먹거리를 찾아 나서는 프로그램들이 인기다. 도심 생활에 지친 현대인들은 평화로운 농촌을 찾는 스타들의 모습을 보며 대리만족과 위안을 느끼기

중앙선데이

2015.08.02 03:03
한우는…5000년 우리 땅에서 진화한 ‘누렁이’

광우병 파동을 계기로 미국소는 물론, 한우를 포함한 쇠고기 소비 전체가 줄어들고 있다. 한우도 다른 품종과 다를 게 없다, 국내소도 믿을 수 없다 등의 우려가 나오고 있다. 중앙S

중앙일보

2008.07.13 13:15
우리 땅에서 진화한 ‘누렁이’

광우병 파동을 계기로 미국 소는 물론 한우를 포함한 쇠고기 소비 전체가 줄어들고 있다. 한우도 다른 품종과 다를 게 없다, 국내 소도 믿을 수 없다는 등의 우려가 나오고 있다. 한

중앙선데이

2008.07.12 23:38