‘덩이줄기 감자’
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[소년중앙] 봄맞이 우리 집 텃밭 가꾸기 4월에는 씨감자·쌈채소 심어요

봄맞이 우리 집 텃밭 가꾸기 4월에는 씨감자·쌈채소 심어요 송현근(왼쪽)·전지윤 학생기자가 경기도 양평에 있는 질울 고래실 마을에서 반나절 동안 텃밭을 가꾸며 일일 농부가 됐

중앙일보

2021.04.26 09:20
[권혁재 핸드폰사진관] 다 내어주고도 땡볕에 핀 채소 꽃들

갓 꽃 지인이 가꾸는 주말농장에 방문했습니다. 밭마다 푸성귀가 그득합니다. 지난봄부터 식탁에 올랐던 것들입니다. 봄부터 여태껏 다 내주고도 싱그럽습니다. 무

중앙일보

2019.06.27 00:00
1만4500년전 빵 흔적 발견…선사시대 빵 맛은

요르단 북동부에서 세계 역사상 가장 오래된 빵의 흔적이 발견됐다. 1만4500년전의 흔적으로 밝혀져 농경문화가 정착되기 전에도 인류가 빵을 만들어 먹었다는 주장이 제기된다.

중앙일보

2018.07.17 10:35
[혼밥의정석] 색다른 덮밥이 필요할 때, 미국식 육개장 치킨 검보

혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만

중앙일보

2018.07.14 00:02
[강찬수의 에코파일] 바나나가 멸종위기에 처한 이유는

전 세계에서는 연간 1억t이 넘는 바나나가 생산되고 있다. 사진은 지난해 9월 서울 중구 롯데마트 서울역점에 선 보인 필리핀 고산지 바나나. [롯데마트=연합뉴스] 전 세계에서 한

중앙일보

2018.02.10 05:00
[이택희의 맛따라기] 요리가 즐겁고 행복한 요리사의 성찬…이영라 셰프의 부암동 ‘프렙’

부암동 ‘프렙’의 이영라 오너 셰프가 지난달 29일 팝업 행사 때 메인으로 낸 스테이크. 수비드 한 다음 팬에 겉만 살짝 구운 울산 한우 채끝이다. 이런 스타일의 스테이크는 이

중앙일보

2017.11.10 00:01