‘대한민국김치협회 이하연’
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농수산식품유통공사, 주한 대사들과 ‘글로벌 김치의 날’ 선포

한국농수산식품유통공사는 16일 서울 aT센터에서 주요국 주한 대사들과 BKF(Buy Korean Food) 참여 빅바이어, 김치 유관기관 등과 함께 김치 세계화를 위한 ‘글로벌

중앙일보

2023.11.16 16:25
[국민의 기업] [기고] 김치 종주국 위상 지키기 위해 힘 모아야

이하연 (사)대한민국김치협회 회장 최근 국내에서 비위생적인 원료를 사용한 김치 제조 과정이 보도되면서 많은 국민께 심려를 끼쳐 ‘김치인’으로서 사과의 말씀을 전한다. 이번 일을

중앙일보

2022.03.24 00:04
김치에 ‘태극마크’…외국산→한국산 둔갑 막는다

앞으로 국산 김치에는 ‘대한민국 김치’라는 공식 브랜드를 표시할 수 있게 된다. 김치에 대한 세계인의 사랑이 커지고 있는 가운데, 외국 시장에서 중국산 김치 등이 한국산으로 둔갑

중앙일보

2022.03.11 00:03
김치에 ‘태극마크’ 단다…중국산→한국산 둔갑 막아라

앞으로 국산 김치에는 ‘대한민국 김치’라는 공식 브랜드를 표시할 수 있게 된다. 김치에 대한 세계인의 사랑이 커지고 있는 가운데, 외국 시장에서 중국산 김치 등이 한국산으로 둔갑

중앙일보

2022.03.10 16:09
[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 한국 대표 발효식품이자 세계 5대 건강식품…김치산업 위해 소비자·업계·정부 합심해야

기고 김치는 대한민국의 대표적인 발효식품이고 세계 5대 건강식품 중 하나다. 최근 김치의 코로나19 면역력에 대해 장 부스케 프랑스 몽페리에대 명예교수가 그 효능을 과학적으

중앙일보

2021.10.29 00:04
“김치에 손이 안간다”…‘알몸 배추’ 파문, 국산 인증이 해법?

중국산 김치에 대한 한국 소비자의 기피 반응은 숫자로 드러난다. 중국의 ‘알몸 배추절임’ 영상이 국내에 공개된 뒤 김치 수입은 급감하고 있다. 이런 소비자의 불안에 정부는 곧 시

중앙일보

2021.07.14 00:03