‘고등어데리야키구이’
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[쿠킹] 영양 만점, 육즙 풍부한 고등어 어디까지 먹어봤니?

밥상에 자주 오르는 생선을 꼽으라면, 고등어를 빼놓을 수 없죠. 바삭하게 굽거나 칼칼하게 조리거나, 어떻게 먹어도 특유의 기름지고 고소한 맛과 촉촉한 식감이 일품이죠. 맛

중앙일보

2021.11.16 09:00
[라이프 트렌드] 생선 매일 공수 회·구이·조림 ‘한상 차림’

연말연시를 앞두고 각종 회식과 가족 송년회를 준비할 때다. 많은 인원을 수용할 수 있는 규모, 다양한 연령층이 맛있게 먹을 수 있는 메뉴, 교통 좋은 곳 등을 모두 만족시키는 모임

중앙일보

2016.11.22 00:01
제주산 생선 매일 공수 회·구이·조림 ‘한상 차림’

연말연시를 앞두고 각종 회식과 가족 송년회를 준비할 때다. 많은 인원을 수용할 수 있는 규모, 다양한 연령층이 맛있게 먹을 수 있는 메뉴, 교통 좋은 곳 등을 모두 만족 시키는 모

중앙일보

2016.11.22 00:00
[트래블맵] 가장 ‘핫’한 곳만 모았다, 2016 부산 맛집 최신판

|　부산 신(新)맛지도 10월 부산은 ‘축제의 계절’이다. 자갈치 시장에서 신선한 해산물을 보다 저렴하게 맛볼 수 있는 자갈치축제(9월 29~10월 2일), 국내외 내로라하는 영

중앙일보

2016.09.27 00:01
‘참치 명가’동원, 연어 잡으러 갑니다

‘식탁 위의 대세’로 떠오른 연어캔 시장을 잡기 위해 업계 경쟁이 치열한 가운데, 동원그룹이 국내 업계 최초로 연어어획회사 지분 인수에 나섰다. 　동원그룹은 10일 오전 양재동 본

중앙일보

2014.11.11 00:02
가족과 함께 호텔로 봄나물 소풍 떠나요

사진제공=메이필드 호텔 ‘미슐랭’사진은 위에서부터 허브 와사비 토마토크랩, 봄나물 비빔밥, 허브 새싹 북경오리 또띠아롤.봄을 맞아 국내 호텔에서 봄맞이 음식축제가 한창이다. 봄나물

중앙일보

2010.03.31 09:22