‘가천대 식품생물공학’
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[사랑방] 박종현 신임 한국식품과학회장 취임

박종현 한국식품과학회는 박종현(사진) 가천대 식품생물공학과 교수가 신임 회장으로 취임했다고 22일 밝혔다. 임기는 1년. 그는 식품의약품안전처 심의위원 등을 역임했다.

중앙일보

2019.01.23 00:04
우수수 빠지는 머리카락·소화불량···'이것' 부족 때문

‘생명의 불꽃’ 효소 건강학 ━ [건강한 가족] 영양소 많은 음식 먹어도 효소 모자라면 소화불량 현대는 영양과잉 시대다. 먹거리가 부족하던 때와 달리 넘치게 먹는다.

중앙일보

2017.10.30 00:02
[건강한 가족] 벌이 선사한 수퍼푸드 비폴렌 항산화 작용, 노약자 기력 UP

벌은 인류에게 가장 많은 수퍼푸드를 선사하는 곤충 중 하나다. 벌이 생산하는 꿀·로열젤리·프로폴리스 등은 뛰어난 생리활성 작용을 한다. 최근 이들 수퍼푸드 외에 ‘비폴렌(Bee

중앙일보

2017.05.15 00:02
[학과 내비게이션] 바이오학과, 건강식품부터 수술로봇까지…생명 다루는 모든 분야와 융합

청소년들이 관심 있는 대학과 학과를 소개하는 ‘학과 내비게이션’ 시리즈를 시작합니다. 대입에서 학생부종합전형의 비중이 늘면서 진학을 희망하는 학과에 대한 탐구가 더욱 중요해졌습니다

중앙일보

2016.06.29 00:01
새싹채소는 꼭 씻은 뒤 먹어야 농산물 간주, 유통기한 표시 안 해

경기도 고양시 상탄초등학교 영양교사 김윤실씨가 2일 고양의 한 대형마트 신선식품 코너에서 새싹채소를 들어보이고 있다. [김상선 기자] 경기도 고양시 상탄초등학교 영양교사 김윤실(4

중앙일보

2013.05.06 01:05
[부고] 이동환씨(전 인하대 토목공학과 교수)별세 外

▶이동환씨(전 인하대 토목공학과 교수)별세, 이재훈(영남대 토목공학과 교수)·재용씨(한서대 컴퓨터공학과 교수)부친상=3일 오후 8시 서울대병원, 발인 5일 오전 11시, 2072-

중앙일보

2013.04.05 00:14