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[문정훈의 푸드로드] 콜라 ‘제로제로’ 전쟁

문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 전국 2만명의 소비자 패널로 식음료구매 빅데이터를 구축한 빅데이터 기업 ‘마크로밀엠브레인’과 서울대학교 푸드비즈니스랩의 공동

중앙일보

2024.04.04 00:44
[김민정의 생활의 발견] 통장이 없으니 콩장이라도!

김민정 시인 이즈음의 입맛은 누가 돋아줄까 싶어 편의점 아니고 제법 큰 마트엘 다 들렀는데 그 설렘이 무색할 정도로 흥을 잃어 가게를 나왔다. 마땅치 않은 살 거리에 사철 내내

중앙일보

2024.03.27 00:16
[Cooking&Food] 건강기능식품 전성시대10가구 중 8가구 “구매 경험있다”

건강기능식품 전성시대10가구 중 8가구 “구매 경험있다” 오늘 아침, 우리 집 식탁 위를 떠올려보자. 혹시 비타민·루테인·홍삼·프로바이오틱스·콜라겐·철분·칼슘·프로폴리스 중 한두

중앙일보

2023.07.28 00:04
‘40대부터 건강 관리’는 옛말, 건기식 업계 큰손 된 MZ [쿠킹]

오늘 아침, 우리 집 식탁 위를 떠올려보자. 혹시 비타민·루테인·홍삼·프로바이오틱스·콜라겐·철분·칼슘·프로폴리스 중 한두개, 혹은 서너개 이상 자리하고 있지 않은지. 아마 80%

중앙일보

2023.07.27 11:30
물가 상승 한숨 돌렸지만…전기·가스·수도 28.4%↑ 역대 최고

서울 시내 한 편의점에서 점심 식사를 하고 있는 직장인. 뉴시스 고공 행진하던 물가가 다소 주춤하는 모양새다. 정부는 “향후 물가 둔화 흐름이 뚜렷해질 것”이라고 전망했다. 다

중앙일보

2023.03.06 17:30
아내와 사별한 늙은 남성, 몇 년을 더 살 수 있을까 유료 전용

계절이 가을을 지나 겨울로 다가가면서 나는 앞으로 몇 년을 더 살 수 있을지 어림셈을 하기 시작한다. 아내가 떠난 지 만 11년 됐으니 잘도 버텨온 셈이다. 내가 알던 여러

중앙일보

2022.11.10 14:46