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[연중 기획 혁신창업의 길] 실제 고기처럼 마블링까지 살아 있는 배양육은 최초

━ [연중 기획 혁신창업의 길] R&D 패러독스 극복하자 〈58〉 한원일 티센바이오팜 대표 대형마트 정육점 코너와 다를 바 없었다. 유리로 된 진열장 안 붉은 조명 속에

중앙일보

2023.10.27 00:41
"꽃등심 아냐?" 마블링까지 살아있다…세계 최초 '덩어리 배양육'

━ 혁신창업의 길 58. 한원일 티센바이오팜 대표 한원일 티센바이오팜 대표가 경북 포항 본사에서 직접 만든 배양육을 공개했다. 최준호 기자 대형마트 정육점 코너와 다를

중앙일보

2023.10.26 17:52
"한국보다 맛있다" 김밥 1000줄 완판, 십원빵에 줄서는 이곳

롯데몰 웨스트레이크 하노이 단지 전경. 하노이 최대 호수인 서호(西湖·사진 위쪽)와 홍강에 둘러싸여 있다. 사진 롯데쇼핑 “이거 한 번 드셔보십시오. 한국보다 맛이 더 좋습니다.

중앙일보

2023.09.21 16:33
꽁꽁 숨겨뒀는데 이젠 노마스크…104% 매출 폭주한 상품

실내 마스크 착용 의무 해제 첫날인 지난달 30일 오후 서울 시내 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다. 연합뉴스 실내 마스크 착용 의무 해제 이후 일주일 동안 유통 업계

중앙일보

2023.02.05 16:55
10월엔 완전한 일상회복 온다? 3년만에 나온 청사진, 변수는

지난달 31일 서울 시내 대형마트에 시식 코너 모습. 연합뉴스 지난달 30일 실내마스크 1단계 조정을 시작으로 코로나19 발생 3년 만에 엔데믹(풍토병화) 전환 움직임이 본격화되

중앙일보

2023.02.04 05:00
잘 먹히는 '마트 시식'..."신제품 만두 바로 10봉지 팔았어요"[르포]

2020년 12월 대형마트 내 시식이 금지된 후 1년 6개월 만에 시식이 허용됐다. 25일 서울 송파구 잠실동의 한 대형마트에서 시식 코너를 운영하고 있다. 최현주 기자 25

중앙일보

2022.04.26 05:00