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마라로 화끈하게, 고기는 부드럽게...중식당 '진진'의 특급 레시피 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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큰 맘먹고 만든 갈비찜, 소고기가 질기다고?…100% 성공 비결은 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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[알림] 갈비찜부터 마라볶음까지, 육우 밀키트 받고 챌린지 참여하세요
궁중갈비찜부터 핫도그, 샐러드, 마라볶음까지! 우리소 육우(肉牛)로 직접 요리하며, 육우의 매력을 제대로 느낄 수 있는 ‘셰프의 초이스, 우리 육우 요리 따라하기 챌린지’가 시작
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“맘마 줘? 까까 줘?” 하지 마라…말 못하는 아이 만든 말버릇 유료 전용
모든 양육자는 말을 할 수 없는 신생아에게도 끊임없이 말을 건넵니다. 이때 양육자의 말은 자연스럽게 언어 자극이 됩니다. 가만히 누워서 양육자의 말을 듣기만 하던 아기가 어느새
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[김인혜의 방방곡곡 미술기행] 심심한 고향 청주 닮은 심심한 미학의 단색화
━ 단색화 거장 윤형근과 청주 김인혜 미술사가 한국 단색화의 거장으로 윤형근(1928~2007)이라는 화가가 있다. 그는 1991년 미국 미니멀아트의 거장 도널드 저드(1
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[박치문의 검은 돌 흰 돌] “바둑이 편해졌다” 71세 서봉수의 대주배 우승
71세의 서봉수(사진) 9단이 대주배 결승에서 26년 후배 한종진 9단을 격파하고 생애 33번째 우승컵을 차지했다. 71세 우승은 역대 최고령 기록이다. 대주배는 45세 이상의
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고량주 칵테일, 담백한 볶음…중국요리 달라졌네
2016.03.17