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5월은 햇차의 계절 정성을 달인다|요즈음 첫물이 가장 고급
□ 5월은 햇차가 선보이는 시기. 다향으로 불리는 전남보성을 위시하여 해남·??·영암·장성 등지의 다산지에서는 요즘 차잎 따기가 한창이다. 차중에서 가장 고급으로 치는 것은 이달
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한국의 맛과 향기를 가꾼다
차(다)밭 이랑이 층계를 이루며 산꼭대기까지 감돌아 마치 거대한「피라미드」와도 같다. 진 녹색으로 무르익은 차 잎이 눈 닿는 데까지 가득 찬 차밭이랑에 차 잎을 자르는 아낙들의 가
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라이프 사이언스 장수를 위한 건강법 자연식
식품에 대한 가공기술이 발달하면서 우리의 식탁은 분명히 아름답게 모양을 갖추게 되었고 맛이 한층 좋아지게 되었다. 그러나 맛·빛깔·간편이 잘 조화된 식탁이 건강을 증진시키기는 커녕
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(6)나주 녹차
전남 나주군 다도면 마산리의 불회사 주변은 땅이름 그대로 한국 녹차의 본고장이었다. 녹차의 은근하고 오랜 뒷 향취는 흡사 산사의 새벽종소리가 안개 속에 은은히 퍼지듯 내음이 짙었다
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