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[인사] 법무부 外
◆법무부▶부산출입국관리사무소장 우기붕▶출입국기획과장 김기하▶정책기획관 나은섭 ◆과학기술정책연구원(STEPI)▶부원장 신태영 ◆한국식품연구원▶식물자원연구팀 최인욱▶동물자원연구팀 이남
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건강 챙기면서 살도 빼고 싶다고요? 그러면 김치 많이 드세요
중국산 김치 파동이 예사롭지 않다. 김치 전반에 대한 불안감이 가중되면서 “김치를 직접 담가 먹겠다”, “김치를 차제에 끊겠다” 등 소비자의 볼멘 목소리가 터져나오고 있다. 김치
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![[푸드&헬스] 건강 챙기면서 살도 빼고 싶다고요? 그러면 김치 많이 드세요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200510/htm_2005103016521530003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[푸드&헬스] 건강 챙기면서 살도 빼고 싶다고요? 그러면 김치 많이 드세요
김치에는 인돌·유산균·아이소사이오사이아네이트·항산화 물질이 듬뿍 들어있어 세계인의 종합건강식품으로 각광받고 있다. [중앙포토] 중국산 김치 파동이 예사롭지 않다. 김치 전반에 대한
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조류독감에 김치가 특효? 어떤 힘 있기에…
"10년 전만 해도 김치를 먹지 않던 일본인이 지금은 한국산 김치를 가장 받고 싶은 선물 중 하나로 꼽습니다." 김치 전문가인 순천대 한약자원학과 박종철 교수는 "단순히 한류(韓流
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![[Family/건강] 조류독감에 김치가 특효? 어떤 힘 있기에…](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200510/htm_2005101704414970007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family/건강] 조류독감에 김치가 특효? 어떤 힘 있기에…
일본 백화점에서 팔리고 있는 한국산 김치. ‘한국 김치 최고’라는 홍보 문구가 눈에 띈다. [순천대 박종철 교수 제공] "10년 전만 해도 김치를 먹지 않던 일본인이 지금은 한국산
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[인사] 건설교통부 外
◇건설교통부▶장관 비서관 권상대 ◇부패방지위원회▶법무관리관 조한욱▶총무과장 황운광▶부정부패신고센터장 이영열▶위원장 비서관 곽형석▶제도1담당관 이내희▶보호보상과장 강은호▶심사2관 직
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[김치가 익어서 시기까지…]
김장철이 왔다. 배추를 소금에 절인 뒤 버무린 속을 넣고 장독 속에 두면 어느 사이엔가 맛있게 익는다. 이렇게 김치가 익는 과정에서는 수많은 미생물들이 활동하며 복잡한 변화를 일으
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[김치가 익어서 시기까지…]
김장철이 왔다. 배추를 소금에 절인 뒤 버무린 속을 넣고 장독 속에 두면 어느 사이엔가 맛있게 익는다. 이렇게 김치가 익는 과정에서는 수많은 미생물들이 활동하며 복잡한 변화를 일으
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[박태균의 식품 이야기] 배추
배추 가격이 평년의 절반 이하로 떨어져 재배 농민들을 울상짓게 하는 배추. 김치의 주재료인 배추는 우리 국민이 가장 많이 섭취하는 채소다. 그러나 1인당 연간 김치섭취량(97년 3
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[박태균의 식품 이야기] 배추
배추 가격이 평년의 절반 이하로 떨어져 재배 농민들을 울상짓게 하는 배추. 김치의 주재료인 배추는 우리 국민이 가장 많이 섭취하는 채소다. 그러나 1인당 연간 김치섭취량(97년 3
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