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쫄깃한 식감vs딸기보다 달다…찰옥수수·초당옥수수, 뭘 먹지 [쿠킹]
찰옥수수와 초당옥수수. 양자택일의 기로에 자주 올라오는 주제다. 어떤 게 더 취향이냐고 묻는 양자택일이다. 이 질문에 옥수수 유전육종학을 연구하는 충북대 식물자원학과 소윤섭 교수
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超糖옥수수 고소득 작목으로 주목
외국에서 다이어트등 건강식품으로 인기가 높은 초당(超糖)옥수수가 농가의 새로운 고소득 작목으로 주목받고 있다. 초당옥수수는 당도가 20~25%로 일반농가에서 재배되는 우리나라 재래