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흥남 출신 창업자 ‘함흥냉면’ 이름 처음 써, 4대째 쫄깃한 면발 자랑
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 함흥냉면은 감자가 많이 나는 함경도지방에서 유래한 음식이다. 개마고원 등지의 감자를 함흥에서 감자녹말로 가공하면서 이를 이용한 국수요
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[맛대맛 라이벌] 냉면 (18) 함흥식 vs 평양식
냉면은 여름 대표 음식입니다. 크게 평양냉면과 함흥냉면으로 나뉘는데요. 평양냉면은 메밀로 만든 국수를 차가운 동치미 국물이나육수에 말아 먹고, 함흥냉면은 고구마 전분으로 가늘게
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[week& cover story] 콧대 높았던 율곡 선생
종이는 재활용하는데 지폐도 재활용될까? 일련번호만 빼고 나면 1만원권은 모두 똑같을까. 앞의 답은 '그렇다'고 뒤의 답은 '아니다'다. 시도 때도 없이 대하고 만지는 돈. 과연
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법무부,보건복지부,통상산업부,과학기술처,정무장관실
◇법무부 ^법무연수원 자료과장 李忠浩^同 운영과장 張炳驩^세종연구소 파견 趙信澤^총무과 林永秀^기획예산담당관실 金容石 ^감사관실 白昌鉉^행정관리담당관실 尹景洙 ◇보건복지부^국립재활
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부음
▲강 박씨(조폐공사 도안실장)빙모 상=3일 서울 성북구 종암동 30의16 자택에서.