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제주호텔서 쓰러진 투숙객…주방서 뛰쳐나온 제빵장이 살렸다
지난 1월 30일 오후 1시쯤 제주시 조천읍 교래리 에코랜드호텔의 베이커리 카페에서 투숙객이 급성 심정지로 갑자기 의식을 잃고 쓰러지자 주방에서 뛰쳐나온 제빵장이 응급처치하고 있
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[열려라 공부+] 꿈과 열정 가진 미래 셰프 찾는 요리 디플로마 과정 장학생 선발
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미는 요리의 기본부터 수준 높은 기술까지 체계적으로 가르친다. [사진 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미] 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 꿈과 열정으로 가
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[열려라 공부+] 꿈과 열정 가진 미래 셰프 찾는 요리 디플로마 과정 장학생 선발
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미는 요리의 기본부터 수준 높은 기술까지 체계적으로 가르친다. [사진 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미] 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 꿈과 열정으로 가
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[열려라 공부+] 세계 35개 캠퍼스서 공부 가능, 이론·실무 갖춘 셰프 꿈 이룬다
━ 르 꼬르동 블루 - 숙명 아카데미 '르 꼬르동 블루-숙명 아카데미’ 재학생이 요리 실습을 하고 있다. ‘셰프’가 인기 직업이 된 건 그리 오래된 일이 아니다
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‘르 꼬르동 블루-숙명 아카데미’ 요리과정 주말반 신입생 모집
123년 전통의 세계 최고의 프랑스 요리학교 ‘르 꼬르동 블루-숙명 아카데미’가 2018년도 가을 학기 주말반 신입생을 모집한다. 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미는 르 꼬
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아는 사람만 갈 수 있는 비밀스러운 빵집... '성북동 빵공장' 탐방기
북악산 자락에 매일매일 갓 구워낸 빵과 큐그레이더(원두감별사)가 엄선한 스페셜티 커피를 내는 베이커리 카페가 있다. 이름하여 ‘성북동 빵공장’이다. 북악산 자락 성북동길에 있는
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바게트는 근대의 발명품이다
관련기사 정통 프랑스 빵집>>기욤 GUILLAUME 그동안 한국에 살면서 가장 아쉬웠던 것이 진짜 ‘빵’을 구하기 어려웠다는 점이다. 채식주의자이고 프랑스 사람인 내게 고향의 맛
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정통 프랑스 빵집>>기욤 GUILLAUME
6년간의 한국생활에서 가족보다 그리웠던 것이 고향에서 먹던 ‘빵 맛’이었다는 기욤 디에프반스는 결국 빵집 사장이 됐다. 지난 10월에 문을 연 ‘기욤’이 그의 빵집이다. 한국의