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  • 파전에도 된장, 덮밥에도 된장 … 그는 뉴욕의 된장남이다

    파전에도 된장, 덮밥에도 된장 … 그는 뉴욕의 된장남이다

    1 미국 뉴욕 한식당 미슐랭 스타 셰프의 된장 요리 (4인분 기준) ‘단지’의 오너 셰프 후니김이 경북 포항 장 제조업체 ‘죽장연’의 장독대를 둘러보고 있다. 경북도 무형문화재 이

    중앙일보

    2013.10.11 00:01

  • 수삼 소갈비구이, 궁중떡볶이 … 한식, 아시아 정상 사로잡다

    수삼 소갈비구이, 궁중떡볶이 … 한식, 아시아 정상 사로잡다

    ‘한국의 맛’이 동남아국가연합(아세안) 정상들의 입맛을 사로잡았다. 1일 제주에서 개막한 한·아세안 특별정상회의 환영 만찬에서다. 이명박 대통령과 부인 김윤옥 여사가 롯데호텔에서

    중앙일보

    2009.06.02 02:33

  • 소비자 '체험구매' 확산

    아무리 먹음직스러워 보이는 음식도 혀끝에 대보지 않고서는 그 맛을 장담할 수 없는 법. 돈 한 푼 함부로 쓰기 어려운 국제통화기금 (IMF) 시대엔 물건이건 서비스건 직접 경험해

    중앙일보

    1998.09.03 00:00

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