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  • 차가움과 뜨거움이 공존하는 '크렘 브륄레 빙수'…신기한 맛

    차가움과 뜨거움이 공존하는 '크렘 브륄레 빙수'…신기한 맛

    파크 하얏트 서울 '크렘 브륄레 빙수'. 최근 한낮 기온이 26도까지 오르면서 때 이른 초여름 더위가 시작되는 분위기다. 덕분에 빙수의 계절이 훌쩍 당겨졌다. 최근

    중앙일보

    2019.05.11 11:00

  • [헬스&푸드 아로니아] 항산화 물질 사과의 432배 … 젊음 지키는 '왕의 열매'

    [헬스&푸드 아로니아] 항산화 물질 사과의 432배 … 젊음 지키는 '왕의 열매'

    폴란드는 심혈관질환이 국민병으로 불릴 만큼 만연했다. 프렌치 패러독스를 눈여겨본 폴란드 정부는 폴리쉬 패러독스를 만들어냈다. 비밀의 열쇠는 보라색 열매인 ‘아로니아’(사진)다.

    중앙일보

    2015.05.08 00:05

  • '투썸플레이스' vs '카페베네'에 도전하다

    '투썸플레이스' vs '카페베네'에 도전하다

    현재 대한민국의 커피전문점의 문화는 여러 가지 형태로 발전해 왔으며, 그에 따른 홍보전 역시 전쟁 수준이다. 그 중 단연 홍보전의 중심에 있는 브랜드는 ‘카페베네’ 라고 해도 과

    온라인 중앙일보

    2011.05.31 13:50

  • [이번 주 HOT 아이템] 블루베리

    [이번 주 HOT 아이템] 블루베리

    7월은 ‘블루베리(blueberry)의 달’이다. 블루베리는 미국의 시사주간지 ‘타임’이 선정한 10대 ‘수퍼푸드’ 중 하나로 유명하다. 암과 노화 관련 질병의 예방 및 치료 효

    중앙일보

    2010.07.02 00:20

  • [박태균의 식품이야기] ‘젊음의 과일’ 블루베리를 아시나요

    "중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 북미에서 7월은 ‘블루베리(blueberry)의 달’이다. 블루베리가 7월 초부터 8월 첫째 주까지 5주간 집중적으로 수확되기 때문이다.

    중앙선데이

    2009.07.19 04:20

  • ‘젊음의 과일’ 블루베리를 아시나요

    ‘젊음의 과일’ 블루베리를 아시나요

    북미에서 7월은 ‘블루베리(blueberry)의 달’이다. 블루베리가 7월 초부터 8월 첫째 주까지 5주간 집중적으로 수확되기 때문이다. 스트로베리(양딸기)·라즈베리(산딸기) 등

    중앙선데이

    2009.07.18 20:55

  • 돈 안 들이고도 건강 유지하는 9가지 방법

    미국발 금융 위기의 여파로 다들 살기가 어렵다고들 한다. 그럴수록 건강 하나만큼은 잃지 말아야 한다. 하지만 먹고 사느라 바빠서 내 몸 돌보기도 여의치 않다. 잘 먹고 잘 살려면

    중앙일보

    2008.11.14 10:09

  • [week&건강] berry로 끝나는 과일, 영양도 '베리 굿'

    [week&건강] berry로 끝나는 과일, 영양도 '베리 굿'

    스트로베리(딸기).라즈베리(산딸기).블랙베리(흑딸기).블루베리(청딸기).크랜베리(월귤)…. 영어 단어의 끝자리가 베리(berry)인 '베리 형제'다. 국내에서 생산되는 복분자도

    중앙일보

    2006.08.17 15:17

  • 꼬 ~ 옥 챙길 식품 3

    미국의 영양전문가이며 안과 의사인 스티븐 프랫 박사가 쓴 '난 슈퍼 푸드를 먹는다'란 책엔 14가지의 '수퍼 푸드'가 등장한다. 여기엔 그리스.일본.불가리아 등 세계적인 장수 국가

    중앙일보

    2005.07.01 09:27

  • [week& 건강] 꼬 ~ 옥 챙길 식품 3

    [week& 건강] 꼬 ~ 옥 챙길 식품 3

    미국의 영양전문가이며 안과 의사인 스티븐 프랫 박사가 쓴 '난 슈퍼 푸드를 먹는다'란 책엔 14가지의 '수퍼 푸드'가 등장한다. 여기엔 그리스.일본.불가리아 등 세계적인 장수 국가

    중앙일보

    2005.06.30 15:48

  • 수확량 2배 넘는 슈퍼 산딸기 개발

    산림청 임업연구원은 15일 "전국의 산과 들에서 수집한 토종 산딸기에서 수확량이 기존 북미(北美) 산딸기보다 2.2배 정도 많고 맛이 뛰어난 슈퍼 토종 복분자 딸기 5품종을 육성하

    중앙일보

    2003.07.15 20:40

  • 수퍼 토종 복분자 딸기 개발

    산림청 임업연구원은 15일 "전국의 산과 들에서 수집한 토종 복분자 산딸기에서 수확량이 기존 북미(北美) 산 딸기보다 2.2배 정도 많고 맛이 뛰어난 슈퍼 토종 복분자 딸기 5품종

    중앙일보

    2003.07.15 09:51

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