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  • “동파육 눈 감고도 만들지만, 족발은 아직 미완성”

    “동파육 눈 감고도 만들지만, 족발은 아직 미완성”

    EBS ‘세계테마기행-꽃중년 편’과 ‘신계숙의 맛터사이클 다이어리’로 화제를 모은 배화여대 전통조리과 신계숙(59) 교수가 최근 『신계숙의 일단 하는 인생』이라는 에세이를 출판했

    중앙선데이

    2021.02.20 00:20

  • [이달의 음식] 땡볕 8월 … 콩국수로 이겨볼까

    [이달의 음식] 땡볕 8월 … 콩국수로 이겨볼까

    8월은 불볕 더위에 우리 몸이 어느 정도 적응하는 달이다. 하지만 그동안 흘린 땀과 체력을 보충하기 위해선 음식선택에 유의해야 한다.더위를 식히면서 영양을 공급하는 음식으로는 무엇

    중앙일보

    2003.08.05 15:29

  • [이달의 음식] 땡볕 8월…콩국수로 이겨볼까

    8월은 불볕 더위에 우리 몸이 어느 정도 적응하는 달이다. 하지만 그동안 흘린 땀과 체력을 보충하기 위해선 음식선택에 유의해야 한다.더위를 식히면서 영양을 공급하는 음식으로는 무

    중앙일보

    2003.08.04 17:30

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