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“만두는 만두가 아니다” 한ㆍ중ㆍ일 만두삼국지 쓴 음식평론가
『만두』를 출간한 박정배 음식평론가. 만두 찜통 앞에서 포즈를 취했다. 권혁재 사진전문기자 우리가 먹는 만두는 우리가 아는 만두가 아니다. 무슨 말인가 싶겠지만, 음식 평론가
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[박정배의 시사음식] 복된 소망, 떡만둣국
박정배 음식평론가 정치인들이 재래시장을 어슬렁거리며 어묵이나 김밥을 먹는 장면이 등장하기 시작했다. 선거철이 다가온 것이다. 프랑스 사회학자 피에르 부르디외는 계급 간 ‘구별 짓
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길고 둥글게, 새해 소망 담은 가래떡
설이 다가오면 방앗간에선 가래떡을 뽑느라 분주했다. 여느 날과 달리 북적거리는 방앗간은 떡시루에서 나오는 김으로 온통 뿌옇고 바쁘게 돌아가는데도 그런 광경이 흥겨워 보였다. “어
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[남자생각 여자마음] 지금 같은 눈빛으로 살자
2002년 새해 첫날 새내기 부부의 일상 # 1. 눈을 뜨다 안정과 안지가 부부로서 맞이하는 첫 새해 2002년! 좀 느지막이 결혼한 편인 우리는, 지난해까지만 해도 새해가 되면