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[메인] 나쁜 콜레스테롤 중에서도 특히 ‘나쁜 놈’은 따로 있다
[김진구 기자] 한국인 다섯 명 중 한 명이 앓는다는 당뇨병은 그 자체보다 합병증이 더 무서운 병이다. 특히 심근경색과 뇌졸중, 말초동맥질환과 같은 동맥경화는 급사를 유발하는 대표
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[고지방 저탄수화물 다이어트 열풍의 함정] 감량 효과 없고 심혈관질환 무기력증 우려
정말 지방은 억울한 것일까? 9월 19일 방송한 MBC 프로그램 [지방의 누명]이 화제다. 일단 내용부터 파격적이었다. 방송은 비만의 주범으로 탄수화물을 지목했다. 그리고 지방에
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[스페셜 칼럼D] 크리스퍼 유전자 가위 혁명, 위기인가 기회인가
헉슬리의 ‘멋진 신세계’ 속 ‘오, 포드!’, ‘템페스트’영국의 올더스 헉슬리(A. Huxley)는 1932년에 ‘멋진 신세계’(Brave New World)를 발표했다. 아직도
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[김명자의 과학 오디세이] 크리스퍼 유전자 가위 혁명, 위기인가 기회인가
김명자전 환경부 장관한국과총 차기 회장헉슬리의 ‘멋진 신세계’ 속 ‘오, 포드!’, ‘템페스트’영국의 올더스 헉슬리(A. Huxley)는 1932년에 ‘멋진 신세계’(Brave N
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[레드스푼 5] 돼지갈비 1위는 한약재 양념에 사과·배즙으로 단맛 낸 집
천연 단맛이 나는 감초와 과일 양념을 두 번 끓여서 숙성하는 봉피양의 돼지갈비. 갈빗살과 목살을 섞어 쫄깃하게 씹는 맛이 뛰어나다.다이아몬드 칼집을 낸 봉피양 돼지갈비.江南通新이
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사장님, 죄송하지만 4명인데 3인분만 주세요
직장인 김경아(31·여)씨의 아침식사는 지하철역 앞에서 판매하는 치즈김밥 한 줄이다. 어제 저녁 회식으로 과음한 탓에 점심은 칼칼한 감자탕을 선택했다. 구내식당은 간이 심심해 맛이
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조리법 따라 삼겹살 지방 함량 최고 41% 차이
조리법에 따라 돼지고기 삼겹살의 지방 함량이 41%까지 차이나는 것으로 밝혀졌다. 31일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국식품연구원 산업기반연구본부 전기홍 박사팀
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사장님, 죄송하지만 … 4명인데 3인분만 주세요
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 집밥만큼이나 밀접한 식(食)생활의 양대 산맥이 바로 외식이다. 국민건강통계에 따르면 10명 중 3명이 하루 1회 이상 외식을 한다. 맞벌
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돼지고기 보관법 꿀팁은?…이렇게 보관하면 맛이 완전 다르다!
돼지고기 보관법 돼지고기 보관법 꿀팁은?…이렇게 보관하면 맛이 완전 다르다! 돼지고기 보관법 돼지고기 보관법이 화제인 가운데 부위별 명칭이 눈길을 끌고 있다. 돼지고기는 천연
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돼지고기 부위별 명칭은?…돼지고기 보관법 '꿀팁'
돼지고기 보관법 진한 육즙, 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 일품…돼지고기 보관법 꿀팁은? 돼지고기 보관법 돼지고기 보관법이 화제인 가운데 부위별 명칭이 눈길을 끌고 있다. 돼지고기는 천연
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돼지고기 보관법+부위별 효능은? '눈길'
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돼지고기 보관법, 이렇게 간단해? '오호라'
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진한 육즙, 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 일품…돼지고기 보관법 꿀팁은?
돼지고기 보관법 진한 육즙, 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 일품…돼지고기 보관법 꿀팁은? 돼지고기 보관법 돼지고기 보관법이 화제인 가운데 부위별 명칭이 눈길을 끌고 있다. 돼지고기는 천연
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삼겹살 구울 땐 석쇠보다 불판 … 발암 물질 막는 데 효과적
우리 국민의 삼겹살 사랑은 유별나다. 삼겹살은 돼지에서 지방이 가장 많은 부위로, 국어사전에선 ‘비계와 살이 세 겹으로 된 돼지고기’로 정의한다. 삼겹살을 직접 구워먹는 나라는
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비만 예방하는 저유분 조리법…기름은 안 쓰고 공기로 튀기니 겉은 바삭, 지방은 쏘~옥↓
여름방학은 소아비만에 노출되기 쉬운 시기다. 활동량이 줄고 간식을 평소보다 자주 먹는 탓이다. 방학 때는 살이 찌는 속도가 학교에 다닐 때보다 두세 배 빠르다는 조사(미국 오하이
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'고기 부위별 명칭' 효능은?… 다이어트엔 '등심', 면역력 강화엔?
고기 부위별 명칭 고기 부위별 명칭 고기 부위별 명칭, 다이어트엔 '등심', 면역력 강화엔? 돼지고기는 천연 단백질의 주요 공급원으로서 지방(6%)보다 단백질(21.1%)이 3
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'고기 부위별 명칭' 효능은?… 다이어트엔 '등심', 면역력 강화엔?
고기 부위별 명칭 고기 부위별 명칭 돼지고기는 천연 단백질의 주요 공급원으로서 지방(6%)보다 단백질(21.1%)이 3배 이상 많아 고단백 저지방 음식으로 명성이 높다. 또한
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'고기 부위별 명칭' 돼지고기도 다양, 여성에게 좋은 부위도 따로 있다?
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'고기 명칭' 부위별 골라 먹는 재미, 햄·장조림은 뒷다리살…스테이크는?
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고기 부위별 명칭+독특한 효능… 삼겹살은 간회복,돼지고기 등심은 여성에 좋아
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'고기 부위별 명칭' 알고 보니 '골라 먹는 재미', 다이어트에는 어느 부위?
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'고기 부위별 명칭' 효능은?… 다이어트엔 '등심', 안심은?
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고기 부위별 명칭+독특한 효능… 다이어트엔 '등심', 목살은?
고기 부위별 명칭 고기 부위별 명칭 돼지고기는 천연 단백질의 주요 공급원으로서 지방(6%)보다 단백질(21.1%)이 3배 이상 많아 고단백 저지방 음식으로 명성이 높다. 또한
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돼지고기·표고 찰떡 궁합…두부·시금치는 상극이죠
채소와 고기는 그 자체로 신선한 자연식이다. 이 두 가지 식품의 풍부한 영양소를 효율적으로 섭취하는 방법을 숙지하면 건강 효과는 배가 된다. 전문가의 도움말로 신체 상태에 따라,