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[TONG] 여행이 커리큘럼, 과제는 자작곡...이런 학교도 있어요
여행학교 '로드스꼴라' [사진=로드스꼴라 홈페이지]여행이 커리큘럼인 학교가 있다는 걸 알고 있나요? 길 위에서 배우고 놀고 연대하는 대안학교 '로드스꼴라'의 학생들은 여행 속에서
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[TONG] 셰프가 창의력이 떨어질 때
영셰프 은승빈 사회적기업 오가니제이션요리에서 운영하는 청소년 요리대안학교에 다니던 중 색다른 요리를 경험해 보고 싶어서 프랑스 레스토랑에서 인턴을 했다. 내가
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[TONG] '땅 속의 다이아몬드' 고스란히 남긴 손님
영셰프 은승빈 사회적기업 오가니제이션요리에서 운영하는 청소년 요리대안학교에 다니던 중 색다른 요리를 경험해 보고 싶어서 프랑스 레스토랑에서 인턴을 했다. 내가
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[TONG] 영셰프 빈쓰의 프렌치 레스토랑 인턴 도전기 3. 콩소메
영셰프 은승빈사회적기업 오가니제이션요리에서 운영하는 청소년 요리대안학교에 다니던 중 색다른 요리를 경험해 보고 싶어서 프랑스 레스토랑에서 인턴을 했다. 내가 만든 음식을 누군가와
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[TONG][포토툰]영셰프 빈쓰의 프렌치 레스토랑 인턴 도전기 2. 비스크
영셰프 은승빈사회적기업 오가니제이션요리에서 운영하는 청소년 요리대안학교에 다니던 중 색다른 요리를 경험해 보고 싶어서 프랑스 레스토랑에서 인턴을 했다. 내가 만든 음식을 누군가
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[TONG] [포토툰]영셰프 빈쓰의 프렌치 레스토랑 인턴 도전기 1. 지문과의 싸움
영셰프 은승빈 사회적기업 오가니제이션요리에서 운영하는 청소년 요리대안학교에 다니던 중 색다른 요리를 경험해 보고 싶어서?프랑스 레스토랑에서 인턴을 했다.?내가 만든 음식을 누군가