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  • 「감자,보리」요리 시식회

    농수산부 산하 농촌진흥청은 29일 주곡의 자급화와 식량 소비 절약 방안의 하나로「감자주식화를 위한 시식회」를 마련, 감자를 재료로 한 식단 8가지와 감자·버섯·보리요리등 총23종의

    중앙일보

    1982.07.30 00:00

  • 「목이버섯」 재배로 부촌의 꿈을 키운다

    ○…잡채·울면 등 중국요리에 많이 쓰이는 목이버섯(일명 흐르레기)으로 강원도 산골의 한마을이 가난을 벗고 알뜰한 마을이 되고 있다. 만지면 금새 녹아버릴 것 같은 사람 귀 모양의

    중앙일보

    1978.08.01 00:00

  • 라디오·TV

    TBC·TV는 8월 한가위 특집 프로그램으로 10월1일 밤 10시25분부터 1시간 동안 명사부부들이 요리 솜씨를 겨루는 부부 요리 콘테스트(제8회)를 마련한다. 녹두부찌개·수수전병

    중앙일보

    1971.09.30 00:00

  • 장보기 요령|설빔을 간소하게

    요즈음에는 양력설에 차례를 지내거나 설빔을 해 입는 경우가 거의 눈에 띄지 않는다. 설을 지내는 풍습이 점차 간소하게 되었기 때문에 음식장만도 가족 수에 알맞고 손님 대접에 알맞을

    중앙일보

    1970.12.22 00:00

  • 우리집 설날 음식

    생활간소화와 허례허식을 일소하자는 운동이 번지고 있지만 역시 형편에 맞고 조촐한 가운데 친척과 친지들은 서로 축하와 새해인사를 나누는 것이 예의다. 신년에는 다례와 세뱃손님대접 등

    중앙일보

    1968.12.26 00:00

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