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토마토·올리브 듬뿍 든 '호리아티키' 매끼 먹죠
“우르크가 어디 있는지 구글맵에서 찾아보았다”는 고백(?)이 우습지 않을 만큼 요즘 드라마 ‘태양의 후예’ 인기가 하늘을 찌른다. ‘우르크’는 드라마 속 가상의 국가로 실제 촬영지
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토마토·올리브 듬뿍 든 '호리아티키' 매끼 먹죠
“우르크가 어디 있는지 구글맵에서 찾아보았다”는 고백(?)이 우습지 않을 만큼 요즘 드라마 ‘태양의 후예’ 인기가 하늘을 찌른다. ‘우르크’는 드라마 속 가상의 국가로 실제 촬영
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정성담은 최고급 설 선물 세트
파크 하얏트 서울(seoul.park.hyatt.kr)이 호텔 내 각 분야 전문가가 엄선한 재료로 만든 '설 선물 세트'를 2월 10일까지 판매한다.호텔 24층 ‘더 라운지(The
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라임즙에 절인 새우맛 새콤 달콤 짭조름
요리할 시간이 다가오자 오스카 에레라 길버트 주한 에콰도르 대사는 오히려 얼굴에 생기가 돌았다. 부인을 응원하러 온 줄 알았는데 호텔 주방에 도착하자마자 팔부터 걷어 부쳤다. 옆
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[Saturday] “무항생제 한국산 닭고기, 이탈리아 음식과 궁합 맞아”
지난 21일 한국 1호점인 이탈리 판교점을 찾은 루카 바피고 이탈리 대표는 “음식은 우리의 삶이자 열정” 이라며 음식 예찬론을 펼쳤다. 그는 “가장 단순하고 건강한 음식이 진짜 이
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다이어트 하려 샐러드? 드레싱 잘못 쓰면 라면보다 칼로리 높아
여름에는 누구나 다이어트를 생각한다. 얇은 옷에 늘어난 뱃살과 팔뚝살이 그대로 드러나기 때문이다. 사람들이 가장 쉽게 도전하는 것이 식단 바꾸기다. 샐러드는 대표적인 다이어트 식품
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요리하는 배우 서태화
[여성중앙] 요리하는 배우 서태화의 ‘오늘의 메뉴’ 5대의 냉장고와 7개의 조리사 자격증을 가졌다는 것만으로 많은 주부들의 부러움을 샀던 영화배우 서태화의 주방을 찾았다. 그는 부
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빙수에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요
올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘안경(글래스)’의 빙수입니다. 빙수에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 빙수와 관련된 이야
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칵테일에 얽힌 추억 나만의 요리팁 보내주세요
올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘칵테일’의 칵테일입니다. 칵테일에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 칵테일과 관련된 이야기
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와플에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요
올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘첫 키스만 50번째’의 와플입니다. 와플에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 와플과 관련된
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일본라면에 얽힌 추억 나만의 요리팁 보내주세요
올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘남극의 셰프’의 일본라면입니다. 일본라면에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 일본라면과 관
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육개장에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요
올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘식객’의 육개장입니다. 육개장에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 육개장과 관련된 이야기를
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훈제오리에 얽힌 추억 나만의 요리팁 보내주세요
올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘음식남녀’의 훈제오리입니다. 훈제오리에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 훈제오리과 관련된
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과연 먹을 수 있을까?… 기묘한 칵테일 재료 5가지
칵테일 이미지 [사진 pixabay] 바텐더들은 매번 새로운 칵테일을 개발하기 위해 고군분투한다. 독특한 재료를 사용하거나 기발한 조합을 발견해 ‘대박’을 치기도 하지만 새로운 시
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김밥에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요.
올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘헬로우 고스트’의 김밥입니다. 김밥에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 김밥과 관련된 이야
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100% 과일·생강 주스와 어우러져 피로 싹~ 식욕 쑥↑
발사믹 식초와 과일주스를 배합한 ‘올리타리아 드링크 비니거’로 만든 건강 음료들.여느 주방에서 흔히 볼 수 있는 식초는 요리에 향미를 더해줄 뿐만 아니라 살균 효과가 있어 음식의
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발사믹 식초의 변신
발사믹 식초와 과일주스를 배합한 ‘올리타리아 드링크 비니거’로 만든 건강 음료들. 여느 주방에서 흔히 볼 수 있는 식초는 요리에 향미를 더해줄 뿐만 아니라 살균 효과가 있어 음식의
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[이야기가 있는 음식] 마티니, 007과 킹스맨이 사랑한 남자의 술
배병준 바텐더가 만든 애플 마티니, 클래식 마티니, 레몬 마티니(왼쪽부터). 진과 베르무트를 5:1로 섞은 게 정통 레시피다. 이 비율을 달리하거나 진 대신 위스키·보드카 등 다른
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[맛있는 월요일] 알싸한 문배술엔 스파게티 … 청량한 솔송주엔 뭘 먹을까?
(왼쪽부터) 이승훈 전통주 잡지 기획자, 이지민 페이스북 ‘대동여주도’ 콘텐트 제작자, 강지영 『미식가의 도서관』 저자·음식평론가, 전진아 농촌진흥청 발효식품과 연구원. 감홍로(4
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발효음식의 왕 식초 … 숙취·피로 해소, 다이어트 효과까지
식초는 자연이 만든 음식이다. 한 차례 발효한 술을 또다시 발효·숙성시켜 만든다. 술로부터 만들어지는 특성 때문에 세계 각국을 대표하는 명주가 그 나라를 대표하는 식초의 모태가
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치킨에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요
‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘헬프’의 치킨입니다. 치킨에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 치킨과 관련된 이야기를 이름·나이와 함께 적어 4월 14일까지 강남통신 페이스
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빵에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요
‘이야기가 있는 음식’ 다음 번 음식은 영화 ‘해피해피 브레드’의 빵입니다. 치아바타·깜빠뉴 등 빵에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 빵과 관련된 이야기를 이름·나이와 함께 적어 4
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짜장면에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요
‘이야기가 있는 음식’ 다음 번 음식은 영화 ‘김씨표류기’의 짜장면입니다. 짜장면에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 짜장면과 관련된 이야기를 이름·나이와 함께 적어 3월 31일까지
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[서현정의 High-End Europe]이탈리아 최고의 미식 도시, 에밀리아 로마냐
볼로냐가 주도인 이탈리아 에밀리아 로마냐(Emilia-Romana)사람들을 이탈리아에서는 뚱뚱한 사람들이라는 뜻인 '라 그라사(La Grassa)' 라고 부른다. 음식이 너무 맛