검색결과
  • [굿모닝 내셔널]“퍼뜩 오이소”…회와 찌개,구워 먹는 기장멸치 어떤 맛이길래?

    [굿모닝 내셔널]“퍼뜩 오이소”…회와 찌개,구워 먹는 기장멸치 어떤 맛이길래?

    요즘 부산 기장군 대변항에선 오후부터 해 질 무렵까지 멸치잡이 어선이 꾸준히 들어온다. 어선이 항구에 도착하면 선원들은 일렬로 서서 노래를 부르면서 일사불란하게 손발을 움직이며

    중앙일보

    2018.04.20 00:01

  • 오동통한 대멸로 만든 요리 일품

    오동통한 대멸로 만든 요리 일품

    요즘 부산 기장군 대변항에서는 멸치털이가 한창이다. [사진 기장군]봄바람이 살랑살랑 바다에서 불어오면 생각나는 음식이 있다. 날로 먹거나 새콤달콤한 양념에 버무려 무침으로 즐겨도

    중앙일보

    2015.04.21 00:00

  • 동·서·남해 어디에 입 맞출까 … 봄날의 ‘미각 스캔들’

    동·서·남해 어디에 입 맞출까 … 봄날의 ‘미각 스캔들’

    1 매년 이맘때가 되면 수많은 사람들이 퉁퉁하게 살이 오른 대게를 맛보려 경북 영덕·울진·포항으로 몰려든다. 봄은 모두를 설레게 하는 마술 같은 계절이다. 개나리·진달래 등 봄꽃이

    중앙일보

    2013.03.29 04:10

  • 부산 기장 멸치축제 성황… 콘서트도 열려

    봄철 북상하는 쓰시마(對馬島)난류를 따라 올라오는 멸치.겨울을 동중국해에서 보낸 멸치가 가장 먼저 한반도 연안에 붙는 곳이 부산 기장 앞바다이다. 요즘 기장 앞바다로 다가온 멸치는

    중앙일보

    2001.04.21 00:00

  • 부산 기장 16일부터 멸치축제

    "멸치회 드시러 오이소. " 부산 기장대변의 멸치축제가 16일부터 19일까지 대변항에서 열린다 기장대변 멸치축제 추진위원회 (위원장 이한우.56) 는 "이틀만 하던 축제를 올해는

    중앙일보

    1999.04.14 00:00

인기 검색어
많이 본 기사