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[한 끗 리빙] 브로콜리 씻을 때는 물 흘리는 방향이 중요
브로콜리는 비타민C와 칼슘·마그네슘 등 무기질이 풍부한 채소다. 눈 건강에 좋은 루테인과 빈혈 환자에게 좋은 철분도 풍부한 데다, 암 예방 효과가 있는 글루코시놀레이트 성분까지
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[윤경희의 한 끗 리빙]늘어난 니트 스웨터 소매, 5분이면 새것처럼 회복
일교차가 심한 요즘 같은 날씨엔 재킷이나 점퍼 안에 얇은 니트 스웨터를 챙겨 입으면 좋다. 아침·저녁으로는 적당히 보온 효과를 내고, 더운 한낮엔 아우터를 벗더라도 든든하다. 하
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다이어트 도우미 고구마말랭이, 전자레인지로 뚝딱 만들기
겨울을 보내고 나니 부쩍 체중이 늘었다. 다이어트가 절실해진 사람들에게 반가운 음식이 바로 고구마다. 요즘은 찐 고구마 대신 반건조시킨 고구마말랭이가 인기다. 설사 다이어트를 하
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냄새나는 겨울모자, 세탁할 때 신경 쓸 것
겨울 추위를 막아줬던 비니(니트 모자)를 정리할 때가 됐다. 흔히 모자는 세탁하지 않고 놔두는 경우가 많지만, 쓰고 있는 동안 머리 냄새·음식냄새 등 안 좋은 냄새들이 배어 있는
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부피 줄이고, 수명 늘리고…롱패딩 보관은 스타킹이 최고
봄의 기운이 느껴질 무렵 꼭 해야 할 일 중 하나가 겨울옷 정리다. 올해는 롱패딩 열풍으로 따뜻한 겨울을 보냈지만, 그만큼 부피가 커서 보관에 더 신경 써야 한다. . 겨울 내내
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[한 끗 리빙] 굴비맛 오래 지키려면
한끗리빙 - 굴비 소분법 냉동 굴비는 큼직한 비닐봉지 한장이면 서로 닿지 않게 소분해 냉동 보관할 수 있다. 먼저 투명한 비닐봉지 끝에 굴비 하나를 수평으로 넣는다. 두 번째 굴
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냉동실은 3분의 1만, 보관기간은 3배 더 늘리는 굴비 소분법
설 차례상에 올리는 제수음식 굴비는 한꺼번에 여러 마리를 사야해 보관이 필수인 식재료다. 이때 한 마리씩 분리해 소분해 보관하면 먹기 편한 건 물론이고 맛 변질 없어 보관 기간도