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중국산 당근서 잔류 농약 5배 초과 검출…판매 중단·회수
신선당근. 사진 식약처 시중에 판매 중인 중국산 당근 일부 제품에서 잔류농약이 기준치보다 5배 초과 검출됐다. 식품의약품안전처는 '홍팜'이 수입한 '신선 당근'을 판매 중단·
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한알씩 당도 재고 감별사 골랐다…더블로 팔린 과일세트 가격
현대백화점이 추석을 맞아 '비파괴 당도 측정 전수조사'를 통해 선별한 H스위트 고당도 사과·배와 샤인머스켓 세트를 선보였다. 사진 현대백화점 올해 추석이 예년보다 늦어지면서
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내가 먹은 마라탕에?…중국산 목이버섯, 238배 잔류농약 검출
마라탕 음식 모형. 신인섭 기자 시중에서 판매 중인 중국산 건목이버섯에서 기준치의 238배에 달하는 잔류농약이 검출되면서 식품의약품안전처(식약처)는 즉시 해당 제품의 판매를
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남편 농산물 아내가 요리해 택배… 다섯 남매 웃음이 양념
━ 이택희의 맛따라기 - 전북 김제 강은미씨네 ‘연미향요리곳간’ 전북 김제 ‘연미향요리곳간’에서 박종호ㆍ강은미 부부가 만든 반찬들. 국이나 탕 종류도 전국에 택배로 보
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‘세컨드 가전’ 없어도 그만? 이젠 없으면 안 될 필수품
신혼부부인 심해미(30)씨의 집에는 ‘생소한’ 가전제품이 여럿이다. 세탁실만 해도 일반 세탁기(15㎏)와 함께 미니 세탁기(3.5㎏), 의류건조기가 있다. 주방에는 과일·채소 세
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‘없어도 그만’에서 ‘없으면 못 살아’…‘세컨드 가전’의 비상
신혼부부인 심해미(30)씨의 집에는 ‘못 보던’ 가전제품이 여럿이다. 세탁실만 해도 일반 세탁기(15㎏)와 함께 미니 세탁기(3.5㎏), 의류건조기가 있다. 주방에는 과일‧채소 세
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[건강한 가족]콩나물 잔뿌리째 끓인 국으로 숙취 해소 수박의 하얀 속껍질 먹으면 근육 강화
[권선미 기자] 식재료의 뿌리·껍질은 늘 홀대받는다. 식감이 좋지 않다거나, 잔류 농약을 제거한다며 알맹이만 먹기 좋게 손질하고 버린다. 하지만 식물의 핵심 영양 성분은 뿌리·껍질
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[건강한 가족] 콩나물 잔뿌리째 끓인 국으로 숙취 해소 수박의 하얀 속껍질 먹으면 근육 강화
뿌리·껍질에 숨은 영양소 식재료의 뿌리·껍질은 늘 홀대받는다. 식감이 좋지 않다거나, 잔류 농약을 제거한다며알맹이만 먹기 좋게 손질하고 버린다. 하지만 식물의 핵심 영양 성분은
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어린이집에 친환경 농산물 공급...서울시 '먹거리 기본권' 실험
서울 강동구 행복이든 어린이집(서울시여성가족재단 위탁운영) 원생들이 전북 완주에서 올라온 친환경 농산품으로 만든 음식을 먹고 있다. [사진 서울시]서울 강동구 ‘행복이든 어린이집
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[한 끗 리빙]식중독의 가장 큰 원인은 채소, 안전하게 과일·채소 씻는 법
날이 더워지면서 식중독이 걱정이다. 식중독 원인을 김밥 등 쉽게 상하는 음식으로만 생각하기 쉽지만 오염된 물과 채소·육류 등 다양한 이유로 감염된다. 그중에서도 가장 큰 원인은 채
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[한 끗 리빙]보관 힘든 감자·고구마 신문지로 싸놓으면 한 달도 끄떡없다
감자와 고구마는 보관이 힘든 대표적인 채소다. 박스나 봉지 포장으로 파는 경우가 많아 어쩔 수 없이 한번에 많은 양을 사게 되는데 감자는 싹이, 고구마는 곰팡이가 쉽게 생겨 보관이
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[한 끗 리빙]까맣게 탄 냄비, 이것 넣으면 말끔하게 닦인다
두께 얇은 스테인리스 냄비에 밥을 하거나 프라이팬에 야채를 볶을 때, 혹은 양념 듬뿍 넣은 음식을 조리할 때 눈 깜빡 하는 사이 냄비나 팬이 까맣게 타버린 적, 아마 한두 번쯤은
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[한 끗 리빙]공기청정기, 제대로 쓰고 계신가요? 공기청정기 백배 활용법
최근 미세먼지와 황사의 영향으로 공기청정기에 대한 관심이 높다. 하지만 기존에 자주 사용하던 기기가 아니다보니 어떻게 사용하는지 잘 모르는 사람이 많다. 공기청정기, 효과 제대로
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일부 한국 농산품 잔류 농약 검출
FDA 관계자들의 수입 농산품 검역 모습.한국산 수입식품 중 건조 야채와 감 종류에서 농약 성분이 과다 검출돼 수입이 일시 정지된 사례가 10여 건 발생해 주의가 요구된다. 올해
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[한 끗 리빙]미세먼지 많은 날, 퀴퀴한 냄새 없이 실내에서 빨래 말리는 법
창문을 활짝 열고 보송하게 빨래 말리기는 이제 옛말, 요즘은 미세먼지 걱정에 창문 열기가 두렵다. 하지만 실내에서 빨래를 말리다 보면 퀴퀴한 냄새가 나기 쉬워 또다른 고민에 빠진
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[한 끗 리빙] 실크 스카프, 집에서 빨아도 돼요
옷차림이 가벼워지는 봄이면 늘 손이 가는 패션 아이템이 실크 스카프다. 화사한 옷차림을 만들어주고 아침 저녁으로 큰 일교차를 대비하는데 이만한 게 없기 때문이다. 하지만 실크 스
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과일채소별 잔류농약 깨끗이 씻는 법
잔류농약 걱정 많으시죠? 껍질을 벗기거나 물로 씻어도 85% 이상은 농약을 제거할 수 있다고 합니다. 잔류농약 씻어내는 법 한번 알아볼까요? ※ 중앙일보 원
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잔류농약 걱정없이 과일채소 씻어주는 천연세제
잔류농약 걱정 많으시죠? 껍질을 벗기거나 물로 씻어도 85% 이상은 농약을 제거할 수 있다고 합니다. 잔류농약 씻어내는 법 한번 알아볼까요? ※ 중앙일보 원문
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[한 끗 리빙]제철과일, 씻기만 잘해도 안전하게 먹는다...잔류농약 걱정 없는 과일, 채소 씻는 법
과일이나 채소는 특별한 조리없이 씻기만 해서 먹기에 농약·중금속 등 오염물질 걱정이 들 수밖에 없다. 특히 요즘처럼 미세먼지가 극성일 때는 걱정이 더 커진다. 잔류농약 걱정없는 효
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제철 과일 껍질은 약 노화 막는 영양분 가득
사과·배·석류·귤 같은 제철 과일이 넘쳐난다. 대부분의 가정에선 과일 껍질은 깎아내고 과육만 먹는다. 하지만 과일 껍질에 의외로 많은 영양분이 들어 있다. 최근 농촌진흥청은 껍질째
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과일 제대로 알고 먹자
사과·배·석류·귤 같은 제철 과일이 넘쳐난다. 대부분의 가정에선 과일 껍질은 깎아내고 과육만 먹는다. 하지만 과일 껍질에 의외로 많은 영양분이 들어 있다. 최근 농촌진흥청은 껍질째
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음료수, 가공식품, 화장품, 의류… 당신의 가족이 위험하다!
[월간중앙] 현대인은 생활 속에서 공기만큼이나 방부제를 자주 접촉한다. 종류도 수십 가지가 넘는다. 음식과 피부를 통해 체내로 들어온 방부제는 차곡차곡 쌓인다. ‘안전한 수준’이란
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면역력 높이는 식재료, 버리지 말고 이렇게 활용하세요
버려지는 껍질·뿌리·씨앗은 영양이 풍부해 인체의 면역력을 높인다. 향이 풍부하고 식감이 살아있어 간식·차·밑반찬으로 활용하기 좋다. [김수정 기자] 과일과 채소의 껍질·뿌리·씨앗은
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식약처, 피서지 식품업체 집중 점검
식품의약품안전처(처장 정승)는 여름철 피서지의 식품안전 확보를 위해 지방자치단체와 합동으로 오는 7월 1일부터 7월 19일까지 해수욕장 등 피서지와 그 주변 식품취급업소를 대상으로